摘要：多糖是多种药材(如人参、灵芝、当归、枸杞、石斛等)的重要有效成分,具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、延缓衰老、助消化、抗辐射等作用。因此,药材中的多糖含量测定对于中药材质量控制具有重要的意义。近年来,国家高度重视创新型人才的教育和培养,而开放性实验日益成为了大学生培养的关键一环。开设开放性实验为培养能快速衔接社会的具有创新意识的合格大学毕业生提供了一条新的培养路径。本文设计了一个针对大学生可以自由、自主开展的开放性实验,该实验采用紫外-可见分光光度法测定法,开展多种中药材的多糖含量测定实验,培养学生的基本实验操作以及灵活运用知识的能力,为药学专业学生掌握必备专业工作技能提供了有益尝试。

摘要：建立一种稳定、简便的多种植物多糖含量测定方法.用煎煮法提取3种中药材多糖,用苯酚-硫酸法进行含量测定,以葡萄糖为对照品,检测波长为487 nm,用L_9(3~4)正交试验设计优化测定条件.最佳测定条件为显色时间6 min,显色温度为70℃,6%苯酚用量1 mL,硫酸用量4mL.优化后的苯酚-硫酸法测定3种中药材中多糖含量方法简单,重复性好,结果准确.