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奶油蘑菇汤
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《动漫界(幼教365)》2016年 第18期 48-49页
作者:葛蓓 潘芳南京军区联勤部三八保育院 
让宝宝多吃新鲜的蔬菜很重要,可是有些宝宝不爱吃蔬菜,怎么办呢?那就让我们发挥创意,用“涩口”的蔬菜做出美味来。今天推荐的这道奶油蘑菇汤,营养丰富、口感细腻、奶香十足,宝宝肯定很喜欢。
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空间设计
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《城市建筑空间》2024年 第1期31卷 I0004-I0004页
作者:陈苏丽呼和浩特民族学院美术学院 
采用奶油风低饱和度的风格,介于白色与奶咖色之间,既有现代风的空间感,又有法式浪漫情调。为使空间更加柔和温馨,大量采用曲线及曲面设计,将各角度的曲面重组叠加,呈现优美的弧度。
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植脂鲜奶油在烘焙食品中的应用
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《食品科技》1999年 第3期24卷 11-13页
作者:张守文黑龙江商学院 
0前言目前,在新开发上市的烘焙食品原料中,最受欢迎和得到广泛应用的是植脂鲜奶油。时下正风靡全国各地市场,倍受消费者青睐,在大商场、超市、面包店、西饼屋现做、现卖的各种生日蛋糕、宴会蛋糕、喜庆蛋糕等就是用植脂鲜奶油进行...
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奶油味的“生意日”
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《学生天地(小学中高年级)》2014年 第11期 10-11页
作者:吴小竹 
一个周五的下午,上五年级的儿子所在的班级里非常热闹。教室一下变成了一个小“商城”,到处张贴着广告,叫卖声不绝于耳。原来,班上正在举办“生意日”。
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面包+奶油=艺术生活
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《高中生(职教创客)》2015年 第11期 30-33页
作者:白糖 
如今,豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代。西饼店、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多。无论你到超市还是去逛街,都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。本期《新鲜上班族》的主角是毕业于江苏省南京旅游营养中专...
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和欧洲奶油约一场会
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《川菜》2015年 第11期 50-51页
近日,由法国国家乳制品行业协会主办的“深度品味欧洲奶油一顶级大厨甜点研讨会”在北京富力万丽酒店举办。研讨会分别邀请了来自法国料理世家的甜品大厨ValentinN6raudeau先生和北京宫力万丽酒店饼房厨师长LesleyHAN女士为现场的媒体...
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响应曲面法优化奶油红薯包的生产工艺
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《粮食加工》2013年 第1期38卷 61-64,67页
作者:李瑜 谈啸 庞凌云 詹丽娟河南农业大学食品科学技术学院郑州450002 郑州市质量技术监督检验测试中心郑州450006 
奶油红薯包具有丰富的营养价值及良好的口感,但目前此种产品没有工业化生产。为了丰富包子的种类,利用响应曲面分析法对奶油红薯包工艺进行优化探究。考察红薯馅量、白砂糖量、奶油含量对感官得分的影响,以Box-Behnken设计研究这三个因...
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泰莱公司推出用于烘焙奶油的新款淀粉
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《食品工业科技》2010年 第7期31卷 60-60页
泰莱公司近日宣布推出一款名为RESISTAMYL^TM140的新型淀粉,特别适合烘焙奶油奶油冻以及起酥奶油等多种应用。RESISTAMYL^TM 140是提供质构的配料,专为热加工的烘焙奶油而设计,有助于形成质地浓厚、便于切割的凝胶,从而保证爽滑细...
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泰莱公司推出用于烘焙奶油的新款淀粉
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《食品科技》2010年 第6期35卷 135-135页
泰莱公司近日宣布推出一款名为RESISTAMYLTM 140的新型淀粉,特别适合烘焙奶油奶油冻以及起酥奶油等多种应用。RESISTAMYLTM 140是提供质构的配料,专为热加工的烘焙奶油而设计,能有助于形成质地浓厚、便于切割的凝胶,
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谁偷吃了奶油蛋糕
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《动漫界(幼教365)》2016年 第43期 14-14页
作者:梁倩瑜广州市第二幼儿园 
对话家长游戏是幼儿的基本活动,家长可以创设一定的情境,通过游戏激发宝宝的观察力、想象力及探究精神.今天全家就来玩一个侦探小游戏,体验一下其中的乐趣吧!
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