摘要：接本刊2013年第8期 6奶牛信号 奶牛发出的很多信号可以反映奶牛场配制的日粮是否合适，如奶牛的采食行为、瘤胃充盈度、反刍行为、奶牛体况评分以及粪便、矿物质水平、奶中的脂蛋比和体细胞数等。6．1采食行为 首先是挑食。在日粮混合不均匀的情况下，奶牛会出现挑食。挑食往往是由于粗饲料切割过长或日粮混合不均匀造成的。一旦出现挑食，牛群中比较强势的奶牛就会采食更多的精饲料，比较弱势的奶牛就只能采食粗饲料。在这种情况下，奶牛的体况评分会出现很大的差别。而且，挑食过程中先采食精饲料，后采食粗饲料会导致奶牛瘤胃pH值发生变化。

摘要：在推行奶牛标准化饲养中,设计筛选最佳日粮组合,对于满足奶牛的营养需要,提高群体单产,降低饲养成本是十分重要的。在设计筛选奶牛的日粮组合时,要考虑日粮的营养水平,采食干物质的数量,组成日粮各种精料、粗料的营养成分,以及现行的销售价格等各种因素。如用计算器来解决这类线性方程的问题,运算繁锁,速度慢。

摘要：日粮成本在奶牛养殖过程中占总支出的60％以上。随着市场竞争愈发激烈，在满足高产奶牛营养需要的同时，如何合理搭配各种原料和控制日粮成本，一直是奶牛生产者致力解决的问题。这其中由于奶牛消化系统独特的生理特点，人们在设计完奶牛的日粮后，如何进行评估是一个让人头疼的问题。体外发酵模型（WM）是美国奥特奇公司经过多年研究，采用模拟反刍动物瘤胃发酵，收集相关参数并进行分析，而对奶牛日粮进行评估的一种新方法。本文就该方法在评估奶牛日粮中的应用作一简单介绍。

摘要：　　我国的奶牛总数居世界前列,但是按奶牛头均产奶量的计算来看却远远低于世界先进水平,其主要原因就是能量达不到要求.乳用牛要想保持一个高的产奶量、产奶率和乳脂率,首先要解决能量的需求.　　……

摘要：巴西的Zootecnia等利用4个带瘤胃瘘管的荷斯坦黑白花奶牛采用5×4的拉丁方设计,研究用狼尾草代替日粮中的谷类饲料对其生产性能和瘤胃参数的影响。奶牛饲喂的日粮中,谷类饲料占48.6%(以干物质为基础),分为5个处理组,狼尾草与谷类饲料的代替结果为谷类饲料∶狼尾草分别为100∶0、75∶25、50∶50、25∶75和0∶100。研究结果发现,用狼尾草代替日粮中的谷类饲料对干物质的采食量、奶牛的产奶量和乳脂肪没有显著影响。然而,随着日粮中狼尾草比例的增加对乳蛋白成二次方的影响,处理组间的瘤胃pH值、乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸没有显著差异,对瘤胃中NH3-N浓度成线性影响。而且,用狼尾草替

摘要：美国的Savoy等就外源性蛋白水解酶对奶牛日粮采食量、纤维消化率、瘤胃发酵和泌乳潜力的影响进行了测定。试验选用8头泌乳初期的荷斯坦奶牛,采用一个双重的4×4拉丁方设计,用2×2因子处理试验进行研究。日粮用大麦青贮和苜蓿干草配制,可维持不同的精粗比(60∶40或36∶44,以干物质计),共分为4组:①不添加外源性蛋白水解酶的高粗料日粮;②添加外源性蛋白水解酶的高粗料日粮;③不添加外源性蛋白水解酶的低粗料日粮;④添加外源性蛋白水解酶的低粗料日粮。所谓外源性蛋白水解酶,即按1.25m L/kg干物质的比率添加在日粮中的制剂,是能够维持蛋白活性而抑制纤维活性的浓缩蛋白。日粮中添加外源性蛋白水解酶可提高

摘要：非结构碳水化合物来源与加工方法的交互作用可能会影响动物的生产效率。选择装有瘤胃套管的泌乳后期奶牛5头,采用5×5拉丁方设计试验,饲喂试验日粮共2周。生产试验中,54头奶牛从泌乳60d开始饲喂试验日粮12周。试验日粮含24%玉米青贮、22%干草,平均含20%苜蓿、2%饲草,调整苜蓿与饲草的比例以维持所需的36%日粮中性洗涤纤维浓度。对照组日粮含蒸汽压片玉米(SFC),含细磨玉米(FGC;0.8mm)或粗磨玉米(CGC;1.9mm)的其他日粮,分成加或不加3.5%液体饲料(LF)组。LF日粮添加1.03%日粮干物质的糖。试验结果表明,与CGC组比较,FGC组降低瘤胃PH和氨氮浓度。含FGC但不是含CGC的LF可提高瘤胃丁酸盐摩尔百分比,含CGC而不是含FGC的LF趋于降低淀粉消化率。SFC和FGC提高了淀粉的总消化道消化率。日粮处理之间的干物质采食量和产奶量相似。与碎玉米日粮比较,SFC趋于降低乳脂率,因此,饲喂含SFC日粮奶牛的3.5%乳脂肪校正奶和饲料转化率下降。LF降低乳蛋白率,但是对乳蛋白量没有影响。与碎玉米相比,SFC降低乳中尿素氮浓度。与含CGC比较,含FGC添加糖的LF更有益。细磨玉米提高了表面积,对改善淀粉的消化率和优化养分的利用是十分重要的。

摘要：加拿大的Beauchemin进行了奶牛日粮中物理性有效中性洗涤纤维（peNDF）的含量对养分采食量、消化位点和消化程度、微生物蛋白的合成以及产奶量的影响的研究。该试验用6头装有瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的泌乳奶牛，采用双重的3x3拉丁方设计。试验分为3期，每期给奶牛饲喂1种日粮。3种日粮的化学性质相似，只是物理性有效中性洗涤纤维含量不同，其含量通过玉米青贮的粒度调节为高、中、低3种日粮，其peNDF含量用宾夕法尼亚颗粒分离器来测定，分别为11．5％、10.3％和8．9％；物理效力因子分别为84．1％、72．6％和67．2％。

摘要：奶牛全价混合饲粮，包括精、青、粗料三部分，英文全名为total mixed ration（简称TMR）。大力提倡并推广奶牛全价混合饲粮很有意义。众所周知，奶牛日粮中夏、秋季饲喂青绿饲料为主，

摘要：青贮饲料是奶牛、肉牛、肉羊等草食家畜的重要基础饲料，制作青贮饲料发展草食家畜，对于推进农业供给侧结构改革、改善生态环境等具有重要现实意义。青贮设施设计是否合理直接影响青贮饲料质量和饲喂效果，尤其在奶牛上更为明显，直接影响到奶牛日粮的稳定性和牛奶产量。