摘要：对广东珠海一养殖池塘中尖吻鲈Lates calcarifer的发病情况进行了调查。调查发现,病鱼体色发黑,剖检可见鳃充血发紫;空肠空胃,肠道微红,脾和肾肿大,有出血点,胆囊充盈,有胆汁渗出,肾发黑,有出血点,其他组织器官无明显变化。从病鱼的鳃、肝、肾、肌肉、肠道,和血液中未检查到寄生虫,从肝、脾和肾中未分离到致病菌。参考世界动物卫生组织(Office International des Epi-zooties,OIE)设计引物,提取自然发病鱼各种组织的DNA作为模板,扩增出了预期大小的特异性产物。测序比对显示,扩增的条带的基因序列与真鲷虹彩病毒(Red sea bream iridovirus,RSIV)的基因序列同源性高达98.6%。病理切片显示:肝和脾出现肿大细胞。因此,引起尖吻鲈发病死亡的原因是肿大细胞病毒属虹彩病毒感染。

摘要：为了克服循环水养殖系统中营养物超负荷的问题以及应对动物福利事项而开发了综合性循环水养殖系统（IRASs)。使用4种养殖密度(10.10、12.98、15.86和18.75kg/m3),在12个(4x3设计）独立的IRASs中进行为期84d的尖吻鲈（初始重量13.34±0.01g)养殖0在整个试验期间，空气是养殖池中唯一的溶氧来源，浮萍作为生物滤器的介质被用作一种使之成为IRASs而添加的大型水生植物。

摘要：进行一个为期8周的生长试验来评估鱼粉质量和混合动物蛋白质(APB 40%家禽副产物,35%副产品肉骨粉,20%喷雾血粉和5%水解羽毛粉)替换干鱼粉(PFM)对日本尖吻鲈(初始体重为76.3±0.2 g)生长性能、肉品质和肝脏组织学的影响。设计6个等蛋白质(44%粗蛋白质)和等能量(19 MJ·kg-1总能量)的饲粮,对照饲粮含有PFM 40%,试验组利用APB分别取代20%、40%、60%或80%的PFM,用50%标准蒸汽干鱼粉(SFM)完全取代了PFM,其中赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸与对照饲粮氨基酸平衡,与PFM组相比,SFM组的采食量显著减少、生长速率显著降低(SGR、P0.05)。与对照组相比,APB20和APB40组有增长趋势。饲喂24%或更高的APB组的SGR都显著低于PFM组(P<0.05)。当用APB替代PFM饲粮时,体增重的减少量与饲粮低n-3高度不饱和脂肪酸(HUFA)水平的梯度呈线性相关。研究结果表明,APB替代鱼粉的最佳水平只有18.9%。与PFM组相比,饲喂24%或更高APB的鱼可显著降低全身脂肪但是显著升高肝脏脂质比(P<0.05)。在APB替换PFM较高水平组,肌肉中多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-3脂肪酸、n-3 HUFA和n-3/n-6显著降低(P<0.05)。鱼肌肉的18 1n-9,EPA、DHA、PUFA、n-3、n-3 HUFA和n-3/n-6水平与对应的饲粮有显著相关性。对于未加工的鱼片的纹理参数无显著差异,但是在加工过的熟鱼片中有差异。除个人偏好,在PFM、SFM、APB 60和APB 80组的肌肉在感官评价上无显著差异。鱼饲喂PFM和SFM饲粮组肝组织学结构表现正常。然而,高水平的APB替代SFM可能会诱发肝脂肪变性。然而,SFM替代全部PFM的负面影响也是不容忽视的。