摘要：为探究蛋白质和富含不饱和脂肪酸的过瘤胃脂肪对瘤胃发酵和尿嘌呤衍生物的影响,选用4头装有永久性瘤胃瘘管的晋南阉牛,按照蛋白质需要量的85%、100%和115%设计3个水平,并在此基础上添加0、2.5%、5.0%和7.5%的亚麻油制作的钙皂作为过瘤胃脂肪,采用3×4两因素设计,共形成12组饲粮组合,测定瘤胃pH、氨态氮浓度(NH_3-N)浓度、挥发性脂肪酸(VFA)含量以及尿嘌呤衍生物(PD)的排出量。结果表明,蛋白质和过瘤胃脂肪水平对瘤胃pH均无显著影响。蛋白质水平对NH_3-N浓度影响显著,9组NH_3-N显著高于1、2、3、4和8组,10组显著高于3和8组;对丙酸和乙酸、丁酸、乙酸/丙酸及总酸分别具有极显著和显著影响,5组的乙酸浓度较1、2、3和4组显著提高,9、10和11组瘤胃液中的丙酸浓度较1和2组显著提高,12组较2组显著提高,10组的丁酸浓度显著高于7和8组,1和2组的乙酸/丙酸比值显著高于9、10和11组;对精补料养分有效降解率影响极显著,对秸秆有机物(OM)和酸性洗涤纤维(ADF)分别具有极显著和显著影响,10组精补料粗蛋白质(CP)瘤胃有效降解率显著高于2、3、4、5、6、7和8组,1、9、11和12组显著高于4、5、6、7和8组;对玉米秸秆中ADF瘤胃有效降解率6、7和8组显著高于除5和12组之外的其余各组,5和12组显著高于除9和11组之外的其余各组;对尿囊素和尿嘌呤衍生物有显著影响,12组的尿囊素和尿嘌呤衍生物显著高于1和4组,11组尿酸显著高于其余组。综上,饲粮蛋白质水平对瘤胃发酵和尿嘌呤衍生物具有显著影响,饲粮蛋白质水平为饲养标准需要量前提下,过瘤胃脂肪适宜添加量为饲粮的5%。本研究结果为肉牛养殖中日粮过瘤胃脂肪添加量及蛋白质水平提供了一定的依据。

摘要：选用4头体重(420±8.6)kg,年龄2.5岁装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,以混合精料和玉米秸秆为基础日粮,研究异戊酸(0、0.02、0.04和0.06 g/kgW)对瘤胃pH、NH3-N、VFA、营养物质降解率及尿嘌呤衍生物浓度的影响。结果表明:0.06 g/kgW组显著降低瘤胃pH(P<0.05),饲喂后3-6 h,0.04 g/kgW组和0.06 g/kgW组NH3-N浓度显著低于对照和0.02 g/kgW组(P<0.05);0.04 g/kgW组和0.06 g/kgW组,豆粕干物质、有机物质和粗蛋白质有效降解率显著低于对照(P<0.05);0.04 g/kgW组玉米秸秆干物质、有机物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的有效降解率显著提高(P<0.05),0.04 g/kgW组瘤胃乙酸、丁酸、乙酸/丙酸比例、总挥发性脂肪酸和尿嘌呤衍生物显著增加(P<0.05)。异戊酸的适宜添加水平为0.04g/kgW。

摘要：本试验旨在研究低氮条件下饲粮能量水平对藏羊尿嘌呤衍生物(PD)排出量和瘤胃微生物氮(MN)产量的影响,以期为藏羊冷季适宜的能氮补饲技术提供理论依据和数据支持。试验选取5只1.5周岁、体重为(47.70±2.46) kg且体况相近的健康去势公藏羊,采用4×4拉丁方设计(其中1只藏羊为重复),进行消化代谢试验。试验期内分别饲喂粗蛋白质(CP)含量[(6.97±0.05)%]相近而消化能(DE)水平不同的4种饲粮,其DE水平分别为8.21(低能饲粮)、9.33(中低能饲粮)、10.45(中高能饲粮)和11.57 MJ/kg(高能饲粮)。整个试验分为4期,每期21 d,包含15 d的预试期和6 d的正试期。结果显示:1)随着饲粮能量水平的升高,尿PD排出量和十二指肠PD吸收量均线性增加(P0.10)。2)总可消化养分(TDN)摄入量随饲粮能量水平的升高而线性增加(P0.10)。随着饲粮能量水平的升高,尿氮排出量线性降低(P <0.05),而尿嘌呤氮排出量和嘌呤氮指数(PNI)均线性增加(P<0.05)。同时,瘤胃MN产量及微生物蛋白合成效率(MPS)也随着饲粮能量水平的升高而线性增加(P<0.05)。3)尿PD排出量、瘤胃MN产量与TDN摄入量存在较高的线性相关性,其模型方程分别为:尿PD排出量(mmol/d)=18.09TDN摄入量(kg/d)-1.11(R^2=0.97);瘤胃MN产量(g/d)=18. 32TDN摄入量(kg/d)-2. 51 (R^2=0. 97)。4)氮平衡(NB)与可消化能摄入量(DEI)之间存在较高的线性相关性,其模型方程为:NB(g/d)=10.24DEI(MJ/kg BW^(0.75))-3.58(R^2=0.68)。上述研究结果表明,当饲粮CP含量为6.97%时,藏羊维持氮平衡的DE需要量为0.35 MJ/kg BW^(0.75);提高饲粮能量水平(DE水平:8.21～11.57 MJ/kg)可提高藏羊瘤胃MN的合成量,改善饲粮氮素利用效率,从而弥补饲粮氮素匮乏的限制。因此,在青藏高原冷季,可通过补饲能量物质来提高藏羊对氮素营养胁迫的适应力。

摘要：选用4头平均体重420kg、年龄2.5岁装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮,以蛋氨酸硒为硒源,在基础日粮中分别添加硒0mg·kg-1、0.3mg·kg-1、0.6mg·kg-1和0.9mg·kg-1,研究蛋氨酸硒对西门塔尔牛瘤胃pH、氨态氮、VFA、营养物质降解率及尿嘌呤衍生物浓度的影响。结果表明:不同浓度硒处理间西门塔尔牛瘤胃pH、挥发性脂肪酸(VFA)和乙酸/丙酸无显著差异(P>0.05),氨态氮浓度显著低于对照(P<0.05);0.6mg·kg-1硒处理组西门塔尔牛玉米秸秆干物质(DM)、有机物质(OM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和豆粕DM、OM、粗蛋白质(CP)有效降解率均显著高于对照(P<0.05);0.6mg·kg-1和0.9mg·kg-1硒处理组西门塔尔牛尿囊素和尿嘌呤衍生物浓度显著高于0.3mg·kg-1组和对照组(P<0.05);西门塔尔牛日粮以蛋氨酸硒为硒源时,硒的适宜添加浓度为0.6mg·kg-1。

摘要：选用4头装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,研究赖氨酸铜(0、8、16和24mg/kg)对瘤胃发酵和尿嘌呤衍生物的影响。结果表明:瘤胃pH值和VFA无显著差异(P>0.05);24mg/kg组NH3浓度高于对照(P<0.05),乙酸/丙酸低于对照组(P<0.05),玉米秸秆DM、OM、NDF和ADF有效降解率低于对照组和其他处理组(P<0.05),豆粕DM、OM和CP瘤胃有效降解率低于对照组(P<0.05)。24mg/kg组尿囊素、尿嘌呤衍生物和微生物蛋白低于对照和8mg/kg组(P<0.05)。赖氨酸铜添加量以8mg/kg为宜,兼顾基础日粮含铜量,建议日粮铜水平为11.25mg/kg。

摘要：本文旨在研究异丁酸对西门塔尔牛瘤胃pH、NH3-N、VFA和营养物质降解率及尿嘌呤衍生物浓度的影响。选用4头平均体重420 kg,年龄2.5岁装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮,在基础日粮中分别添加异丁酸0、0.02、0.04和0.06 g/(kgW.d)。结果表明:各组瘤胃pH差异不显著(P>0.05),0.04 g/(kgW.d)组和0.06 g/(kgW.d)组NH3-N浓度极显著低于对照和0.02 g/(kgW.d)组(P<0.01);0.02 g/(kgW.d)组豆粕干物质、有机物和粗蛋白质动态降解率显著高于对照组(P<0.05);0.04 g/(kgW.d)组玉米秸干物质、有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的降解率显著提高(P<0.05),0.04 g/(kgW.d)组瘤胃乙酸、乙酸/丙酸、总挥发性脂肪酸和尿嘌呤衍生物显著增加(P<0.05)。根据试验结果推断日粮中异丁酸的适宜添加水平为0.04 g/(kgW.d)。

摘要：本试验旨在研究硒酵母对瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物浓度的影响。选用8头体重(430±20)kg,年龄2.5岁,装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4重复拉丁方设计,以硒酵母为硒源,分别在日粮中添加硒0、0.3、0.6和0.9 mg/kg。结果表明:试验各组瘤胃pH、乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸差异不显著(P>0.05);处理组较对照组丙酸显著提高,而乙酸/丙酸比例和NH3-N浓度显著降低(P<0.05),0.6 mg/kg组NH3-N浓度显著低于0.3和0.9 mg/kg组;0.6 mg/kg组豆粕干物质、粗蛋白质有效降解率显著高于对照及其他处理组(P<0.05);0.6 mg/kg组玉米秸秆干物质、中性洗涤纤维有效降解率显著高于对照组和0.9 mg/kg组(P<0.05)。处理组尿嘌呤衍生物和微生物氮显著增加(P<0.05),0.6 mg/kg组显著高于0.3和0.9 mg/kg组(P<0.05)。硒酵母显著促进瘤胃代谢和提高尿嘌呤衍生物浓度,适宜添加水平为0.6 mg/kg。

摘要：试验旨在筛选两种脂肪源(过瘤胃不饱和脂肪(RPUF)和胡麻籽)在荷斯坦公牛饲粮中适宜的添加水平及比例。选用4头2.5岁、体重580 kg±50 kg、装有瘤胃瘘管的荷斯坦公牛,采用3×4两因素设计,脂肪添加量为4%、5%及6%(干物质基础),不同添加量下,RPUF及胡麻籽的比例分别为100∶0(100)、85∶15(85)、70∶30(70)和55∶45(55),共12个组,分别表示为4/100、4/85、4/70、4/55、5/100、5/85、5/70、5/55、6/100、6/85、6/70和6/55,探究两种脂肪添加水平及比例对牛瘤胃发酵、营养物质降解率及尿嘌呤衍生物(PD)的影响。试验一共12期,每期14 d预试期,5 d采样期。结果表明:①两种脂肪源在不同水平及比例下对荷斯坦公牛瘤胃液pH、乙酸、丙酸及总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度均无显著影响(P>0.05),6%脂肪组氨态氮(NH_(3)-N)浓度和乙酸/丙酸比值显著高于4%脂肪组(P<0.05)。②4%脂肪组精料干物质瘤胃有效降解率显著高于5%和6%组(P<0.05),4/85、4/70和4/55组的显著高于5/55组(P<0.05);70∶30组的精料粗蛋白质瘤胃有效降解率显著高于100∶0组(P<0.05),5/70组显著高于6/100组(P<0.05)。③4%脂肪组尿囊素含量和PD含量显著高于5%和6%脂肪组(P<0.05)。综上所述,从瘤胃发酵、营养物质降解率及PD产量综合来看,RPUF和胡麻籽以4%添加水平、70∶30搭配最为适宜。

摘要：选用4头体重500kg,年龄3.5岁的中国西门塔尔牛阉牛,以混合精料和玉米秸秆为基础日粮(精粗比为40:60),采用4×4拉丁方设计,研究甘油(0、100、200g/d和300g/d)对日粮养分表观消化率及尿嘌呤衍生物的影响。结果表明:日粮添加甘油200g/d组干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、无氮浸出物(NFE)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率较对照组显著提高(P<0.05),且尿嘌呤衍生物(PD)和瘤胃微生物蛋白质(MCP)产量显著高于对照组(P<0.05)。根据本试验结果可推断日粮中甘油的适宜添加水平为200g/d。

摘要：本试验旨在研究肉羊在不同日粮精粗比条件下氮沉积和尿嘌呤衍生物的排出规律。选择12只体况健康的9月龄、体重（47．21±3．35）kg杜×寒杂交绵羊公羊，试验日粮为12种不同精粗比的全混合颗粒饲料，采用12×4不完全拉丁方设计，进行4期消化代谢试验，试验每期19d，其中预试期14d，正试期5d，采用全收粪、尿法。结果表明：随日粮精粗比的提高，尿氮排出量和氮沉积量均显著提高（P〈0．05），日粮精粗比对粪氮排出量的影响不显著（P〉0．05），氮沉积量与氮采食量之间存在线性相关（R2=0．72，P〈0．05）；尿中尿囊素排出量和总尿嘌呤衍生物排出量均随日粮精粗比升高而显著升高（P〈0．05），尿囊素、尿酸、黄嘌呤和次黄嘌呤排出量占总尿嘌呤衍生物排出量的比例变化范围分别为69．92％-84．76％、2．89％-7．58％和9．39％-25．04％。日粮精粗比对粪氮与尿氮有不同的影响，对尿嘌呤衍生物排出量影响显著；尿嘌呤衍生物排出量与尿氮排出量存在着线性相关，相关方程为Y=0．429X＋0．324（R2=0．85）。