摘要：对不同库温下冷风机结构参数对其结霜特性的影响规律开展研究,建立冷库冷风机系统动态结霜模型并进行实验验证,采取仿真与实验相结合的方式研究并揭示不同空气状态参数的冷库内冷风机翅片间距对其换热表面结霜特性、系统性能的影响变化规律,同时提出不同库温下的冷风机结构设计建议。研究结果表明:在常规冷库工况下,5℃为可通过调节翅片间距避免结霜发生的临界最低库温,当库温大于等于5℃时,选择2 mm作为冷风机翅片间距可避免结霜,冷风机性能将大幅提升。当库温低于5℃时,可通过增大翅片间距降低系统性能衰减,但同时需考虑单位制冷量结霜量升高造成的除霜能耗增加。

摘要：冷冻食品在低温冷库中贮藏是食品冷链中的重要环节,低温冷库的库温不均匀度、库温波动对货品品质有非常重要的影响。在保证正确的库温、合理的库内温度不均匀度和库温波动范围的前提下,对冷库能耗进行评价才有意义。制订低温冷库温度要求和对低温冷库的能效进行分级,将在规范低温冷库的设计和建设,提高冷库的货品品质,保证食品安全,降低冷库能耗,提高冷库的综合效益等方面发挥积极的作用。

摘要：以蒸发器和冷库作为被控对象,利用计算机进行了制冷系统模糊控制的研究.针对蒸发器过热度和库温控制问题设计了模糊控制器.在理论研究的同时,建立了制冷装置计算机控制和数据采集系统.在VisualBasic环境下开发了蒸发器过热度模糊控制程序.对比实验运行表明:利用模糊控制器和电子膨胀阀对蒸发器过热度和库温进行控制较之用热力膨胀阀控制,制冷剂流量调节范围大、过热度小、蒸发器面积利用率高、装置节能效果好.