摘要：对产油微生物的特点进行了介绍,并对主要微生物如酵母、霉菌、细菌、显微藻类各自的产油情况进行了分析。微生物油脂目前存在的主要问题是产油率低、成本较高,但是微生物油脂应用广泛。随着研究的深入,微生物油脂有望实现工业化生产并在营养保健、新油源开发及生物柴油原料等方面具有发展前景。

摘要：深黄被孢霉M2(***)高效利用玉米秸秆水解液中的五碳糖和六碳糖,发酵产微生物油脂(细胞干重21.2g/L,菌体油脂含量56.5%)。研究酸催化脱酸-碱催化酯交换两步法由微生物油脂产微生物柴油的工艺条件。确定了微生物油脂脱酸条件:催化剂H2SO4用量为5%,醇油摩尔比为12∶1,反应温度为65℃,反应时间为2h,在此优化反应条件下,微生物油脂从高酸值24.47mgKOH/g降至1.60mgKOH/g。利用Box-Benhnken中心组合设计实验和响应面分析法(response surface methodology,RSM)优化微生物油脂转酯化工艺参数:催化剂KOH用量为1.25%,醇油摩尔比为10∶1,反应温度为57℃,反应时间为1.47 h,此优化条件下微生物柴油收率达到93.39%。

摘要：该文对产油微生物必备条件及常见种类,微生物油脂的特点及组成,微生物油脂的生产工艺等方面进行了综述,指明了其研究的发展方向。

摘要：利用响应面分析法对健强地霉G9菌株生产微生物油脂的发酵条件进行优化。通过Plackett-Burman设计法,对影响菌株油脂产量的8个因素进行考察,确定温度、KH2PO4添加量和花生饼粉添加量为对油脂产量有显著影响的3个重要因素。采用响应面法对3个重要因素的最佳水平进行优化,结果表明菌株最佳产油条件为:温度28℃,KH2PO4添加量16 g/L,花生饼粉添加量16 g/L。在此条件下进行摇瓶培养,健强地霉G9菌株油脂产量达10.73 g/L。采用优化的摇瓶实验条件进行5 L罐上发酵培养,菌株油脂产量达28.63 g/L,为摇瓶培养时的2.67倍,说明该优化条件也适用于5 L发酵罐生产,且健强地霉G9菌株适合放大生产,具有作为工业微生物生产菌种的潜力。

摘要：为了提高木薯淀粉的发酵产脂能力,采用正交实验和均匀设计法对木薯淀粉酶法水解工艺进行了优化,结果表明α-淀粉酶量、糖化酶量和液化温度对木薯淀粉水解有显著影响。当淀粉酶量为756 U/g,糖化酶量为602 U/g,液化温度为92°C,其水解DE值达到97.3%。以该水解液进行皮状丝胞酵母B3(*** B3)油脂发酵时,其生物量和油脂产量分别为16.38 g/L和7.22 g/L,比葡萄糖作为碳源的生物量和油脂产量高46.25%和41.12%,利用木薯淀粉水解液作为新型发酵碳源生产微生物油脂是一种理想的途径。

摘要：阐述了微生物油脂的来源、制备及开发利用,分析了多不饱和脂肪酸的功能、种类及组成,综述了高产油脂菌种的选育,并对利用微生物生产油脂的前景提出了展望。

摘要：利用稻壳糖化液培养黏红酵母发酵产油脂。选择外加营养组分葡萄糖、蛋白胨、(NH4)2SO4、CaCl2为自变量,菌体生物量和油脂含量为因变量,采用均匀设计方法优化培养基成分,利用SPSS13.0分析自变量和因变量的关系,模拟得到优化回归方程,确定黏红酵母发酵稻壳糖化液产脂的最优外加组分含量为葡萄糖25 g/L、蛋白胨21 g/L、(NH4)2SO4 15 g/L、CaCl2 0.9 g/L,菌体生物量15.31 g/L,油脂量1.89 g/L。

摘要：探索适合微生物油脂浸出的溶剂 ,设计了一套实验室用的 2 0 L中压浸出器 ,并分别用液化石油气和正己烷作溶剂对微生物油脂进行浸出 。

摘要：微生物油脂是可再生能源发展的重要方向,近年来通过合成生物学方法和代谢工程技术改造,解脂耶氏酵母的产油水平提高迅速,展现了良好的应用发展前景。从代谢途径关键酶调控、负反馈调节解除、代谢途径关键酶异源表达、乙酰辅酶A和NADPH替代途径构建、强化氧化应激保护、促进脂肪酸分泌、适应性进化和计算机辅助模拟8个方面,梳理总结了代谢工程改造解脂耶氏酵母生产油脂的最新研究进展。通过对现有研究分析发现,廉价底物中的毒性成分影响细胞生长和油脂合成,以及油脂调控网络机制的不完全明晰,是限制解脂耶氏酵母油脂产量提升的主要障碍。为此,可通过设计引入解毒途径,添加解毒剂,或筛选毒性化合物耐受菌,以及利用多组学技术和计算机辅助优化进一步解析代谢调控机制解决此问题。此外,在“双碳”背景下,可在解脂耶氏酵母中引入高效的人造光合作用或碳固定途径,利用二氧化碳生产油脂。

摘要：为探索啤酒生产废水的资源化利用,采用单因素和正交试验设计对斯达油脂酵母(Lipomyces starkeyi1809)利用啤酒生产废水产油脂和化学需氧量(COD)降解率的发酵条件进行优化,并采用8 L的发酵罐进行放大试验和发酵动力学分析,采用气相色谱法分析菌体油脂脂肪酸的组成。试验结果表明:最佳发酵条件为接种量3%、装液量130 mL、温度26℃、转速160 r/min、发酵时间144 h。在此条件下,菌体生物量、油脂产量、油脂含量、COD降解率和油脂不饱和脂肪酸指数(IUFA)分别达到13.83 g/L、5.25 g/L、37.92%、79.08%和65.46%,较优化前分别提高了12.62%,19.32%,5.92%,57.15%和2.36%,优化效果显著。发酵罐放大试验培养到120 h时,菌体生物量、油脂产量、油脂含量和COD降解率均达到最大值,分别为13.34 g/L、4.82 g/L、36.13%和85.09%,菌体生物量、油脂产量和油脂含量与正交试验的最优水平组合条件下所得结果相似,其中COD降解率提高了7.59%,且发酵周期缩短了1 d。发酵动力学分析表明:COD降解与菌体生长同步,属于与生长相关型,而油脂积累则属于与生长部分相关型。