摘要：新中国成立50多年来,较长时期内经历了降低面粉质量标准,追求出粉率,大力推广前路出粉工艺的过程,中小型小麦制粉机组遍地开花,管理粗放.改革开放以来,随着人民生活水平的提高,国外大型面粉生产线的引进,面粉行业标准的提升,市场准入制度的更加严格,一些中小型面粉厂经营环境日益严峻.在这种情况下,中小型面粉厂该怎么改造,怎样既能少投资,又能提升企业产量和产品的质量,笔者就某面粉厂的改造设计实践中谈一点体会.

摘要：本文在参考国外制粉工艺前提下,通过对国内常用制粉工艺的分析,经改进和完善,针对具有10台磨左右的中型面粉厂,设计了一种新的制粉工艺,取得了较明显的工艺效果。

摘要：为了应对磨粉机越来越激烈的市场竞争,我们只有对磨粉机的结构与功能进行不断优化改进,才能在市场上获得立足之地。本文介绍了磨粉机清理装置刮刀的工作原理以及新型刮刀的结构设计。

摘要：现代制粉工艺被称作逐步研磨工艺，因为麦粒及其组成部分是在多道磨粉机内经过缓和研磨而生成面粉。该工艺不但可以发挥前路皮磨系统多造心、多造渣的功能，优化清粉系统设计，扩大了清粉范围，而且实现最大限度加宽前路心磨尽早研细成粉；避免后路高灰分物料的污染。