摘要：应用正交设计法研究幼鳝(Monopterus alba)对必需脂肪酸(EFA)的最适营养需求量。实验在室外池塘小体积网箱中进行。根据三因素三水平正交试验表L9(33),制作9组实验饲料进行生长比较试验。野生幼鳝[体重(37.88±1.5)g,体长(34.5±2.0)cm]经驯化至正常摄食后,经过40 d的饲养,结果得到最大体重生长率60.51%和最大体长生长率10.15%。进一步分析表明,幼鳝对亚油酸(C18:2n-6)、亚麻酸(C18:3n-3)和EPA(二十碳五烯酸C20:5n-3)+DHA(二十二碳六烯酸C22:6n-3)(1∶1)适宜需求量分别为1.33%、0.57%和0.24%,其中C18:2n-6/C18:3n-3、C18:2n-6/C22:6n-3的最佳比例分别为2.34和11.08,黄鳝的必需脂肪酸主要为n-6系列C18:2n-6。此外,幼鳝的体重生长和体长生长存在着相对的独立性,C20:5n-3和C22:6n-3对体重生长影响作用要大于C18:3n-3,而C18:3n-3对体长生长的影响作用则大于C20:5n-3和C22:6n-3。研究同时表明,黄鳝对更长链高度不饱和脂肪酸(C20:5n-3和C22:6n-3)的需求量相对较低,它在饲料中的超量添加对生长的影响不显著。

摘要：【摘要】本研究设计两个动物试验来研究饲粮中补充必需脂肪酸（亚油酸和α-亚麻酸）对母猪乳中脂肪酸组成的影响,用于评估高产泌乳母猪体内必需脂肪酸的平衡值。试验一，挑选30头泌乳母猪，根据胎次【初产（1胎）和多胎（3-5胎】】均衡地分配到3个处理组，每头母猪带仔12头，对照组不添加脂肪。

摘要：通过正交试验法设计含亚油酸，亚麻酸，二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸四种必需脂肪酸三因素三水平的饲料进行试验。结果表明，中华绒螯蟹从大眼幼体到仔Ⅲ期间的成活率，体重增长率和体宽增长率均受必需脂肪酸含量及其比例的影响。在本试验中，中华绒螯蟹仔蟹对亚油酸，亚麻酸，二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的最适需求量（%）分别为2.79、0.95,0.28和0.53。亚油酸与亚麻酸及亚油酸与二十二碳六烯酸的最佳比例分别为2.93和5.26。就中华绒螯蟹仔蟹而言，二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的营养生理作用最大，其次是亚麻酸，最后为亚油酸，试验结果还表明，中华绒螯蟹由大眼幼体发育至Ⅲ期仔蟹共历经三次蜕皮，首次蜕皮不受试验饵料中必需脂肪酸含量的影响。但第二次和第三次蜕皮却却受饵料中EPA和DHA含量的显著影响。此外，试验中Ⅲ期仔蟹的体脂组成随饲料不同而发生变化。并与其所摄食饲料的脂肪酸组成相类似。

摘要：说起“脑黄金”,很多家长都知道是DHA。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑必需脂肪酸Ω-3系脂肪酸里所含的物质。丰富的DHA确实可以促进大脑生长和发育。但是,本文所提的“脑黄金”并不单纯指DHA,而是对大脑有益的更广泛的食物,包括鱼类、植物种子、鸡蛋等。对于家长来说,仅仅知道这些富含“脑黄金”的食物是不够的,更重要的是学会如何搭配。国家高级营养师闫玲玲老师给出了如下建议:保证足量主食,搭配粗杂粮、杂豆和薯类;每周食用2~3次鱼类,保证一次海鱼;每周食用一次动物肝脏;每天食用一勺植物种子油、一个鸡蛋;选择优质蛋白,多吃大豆和豆制品;摄入充足的蔬菜和水果,种类要丰富;每天饮奶,并充足饮水;远离不健康食品。

摘要：中国自古"尚食",一家人围坐桌前享受团圆,中国式大餐必不可少。要大快朵颐,又想吃得健康放心,人们在食用油的挑选上可谓下足了功夫。面对琳琅满目的货架,五花八门的品牌,无处不在的广告宣传,只要真正了解了食用油的基本组成和功能,就能科学的选择食用油。

摘要：1．饵料质量对饵料的质量必须严格控制，在可能范围内要根据每种鱼的食性和不同发育阶段，投喂营养成分较丰富的饵料，同时也考虑饲养成本。配方设计要选择优质的原料，满足鱼对饵料的能量、必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素及某些微量元素等营养成分的需要量。