摘要：以促进切达干酪成熟为目的,筛选发酵菌种,菌种添加量、菌种比例,确定发酵剂对切达干酪促熟的影响。利用响应面中心旋转组合设计,优化出具有促熟效果的复合发酵剂的最佳配比,即:保加利亚乳杆菌(Lb)添加量为0.92 kg/100 kg原料乳,嗜热链球菌(St)添加量为0.77 kg/100 kg原料乳,瑞士乳杆菌(Lh)添加量为1.08 kg/100 kg原料乳,复合发酵剂的总添加量2.77%。使用优化的复合发酵剂,通过验证试验加工的切达干酪与R704商业发酵剂对照样比对,结果复合发酵剂具有显著的促熟效果(P<0.01)。

摘要：回顾与审视浙江艺术品市场的发展，我们看到了浙江艺术品市场呈现前所未有的活跃局面。浙江地处我国的东南沿海经济发达地区，经济发展处于国内前列，伴随着中国艺术市场的火爆而一路走来，浙江以其独特的历史文化底蕴和社会经济迅速的发展，艺术品市场呈出一片繁荣的景象。2000年以来艺术市场驶入快车道，无论是成交量还是参加人数，

摘要：浙江从事艺术品中介的拍卖企业迅速发展,交易规模、成交价格不断被刷新,呈现繁荣发展的景象。但是在繁荣的表象中,依然存在着一些在市场体制、行业运行机制、从业人员素质等方面的不足。为促进浙江艺术品拍卖市场的健康发展,有必要借鉴国内外艺术品拍卖市场发展的先进经验,探寻浙江艺术品拍卖市场从繁荣走向成熟的战略转型之路。

摘要：扮演里的金子,大家说我的表演成熟了.这使我想到有一个叫柏格森西方人在著名的一书中指出:'创新所花的时间,和创新本身是一致的.形式在程度和尺度上的变化同时就是思想的发展过程.这是一个重大的过程,很象一个观念的成熟.'

摘要：回顾国际动漫产业的成长路径动漫在国际上不算新生事物，在一些传统的动画漫画强国早已根深蒂固，并深刻地影响着人们的生活、娱乐和消费。凭借着领先的市场判断力、文化观念及技术水平，美国的动漫产业率先发展起来并确立地位；20世纪80年代之后日本、韩国等国家才开始陆续崛起，形成了目前美、日、韩三足鼎立的世界动漫格局，英国、法国则位列第二梯队。

摘要："意境"是中国古典美学的核心范畴,"意境"理论不但对中国古典诗歌产生了重要影响,对我国的传统绘画,尤其是山水画也有非常关键的作用。意境理论在唐代的提出和发展,使得中国山水画在唐末、五代成熟起来,意境论逐渐融入到山水画论和山水画创作当中,成为山水画创作的极致追求。

摘要：《武夷集》、《西昆集》分别代表了西昆体诗歌的形成和成熟。二者既有其一致性 ,又有不同的地方。从前者到后者 ,表明西昆体发展中的两种趋势 :一是从内容形式并重到偏重艺术形式 ;一是从多样化风格到以美丽感伤为主的单一风格。

摘要：2011年全国制作完成的国产电视动画片共435部，261224分钟，中国已取代日本成为世界第一动画生产大国，阻中国的动漫产业却存在繁而不盛、产量多精品少的现象。到底我们欠缺在哪里，动漫产业发展的决定性因素是什么？

摘要：刚闭幕的CCTV青歌赛已过三十而立，成绩上讲，应该说越办越成熟。近些年青歌赛出新很多、改革很大，从原生态唱法的引入，到合唱比赛的增加，不断有新的变化，带出新的看点。现在，又从原生态、合唱的进入回归到三种唱法、独唱比赛的起点，

摘要：培养舞蹈教师多种素质提高的过程,就是促进舞蹈教师职业成熟的过程,笔者通过对舞蹈教师的职业成熟主要特征的研究,总结出了教师职业成熟的促进途径。