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新型L-谷氨酸噬菌体广谱的选育途径
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《发酵科技通讯》1991年 第1期20卷 58-58页
噬菌体业已成为味精行业的一大公害。为消除噬菌体污染,人们进行了不懈努力。传统的方法是以生产本身(目前国内普通使用 T6-13或其衍生株)为亲株,通过诱变或融合处理选育噬菌体性株,这类株虽具有噬菌体性,但因其细胞外层结构已...
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