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壳聚糖的提取与抗菌凝胶制备的实验教学设计
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《大学化学》2024年 第2期39卷 330-339页
作者:程冬炳 段俊新 高海玉武汉理工大学化学化工与生命科学学院化学系武汉430070 
壳聚糖是甲壳素脱乙酰化后的产物,由于它具有良好的生物相容性和抗菌能力,被广泛用于抗菌消毒、药物递送等生物医用领域。本科普实验基于废物利用的可持续发展理念,选用生活中常见的厨余垃圾虾壳为原料,完成了对虾壳中甲壳素的提取与壳...
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