摘要：目的优化掌叶大黄多糖提取工艺和定量分析方法。方法以大黄多糖得率为考察指标,以提取时间、提取温度、提取次数、料液比为考察因素,利用单因素实验确定因素水平,以U6(64)均匀设计法优选掌叶大黄多糖最佳提取工艺;采用单因素实验,利用紫外-可见分光光度法选择最佳显色条件和检测波长。结果最佳提取工艺为:料液比1∶16,提取时间为每次3 h,提取2次,提取温度:100℃,提取前不浸泡;最佳显色条件为:5%苯酚和浓硫酸用量分别为1.5 mL、6mL,显色时间15 min,冷水浴放置约15 min至室温,显色温度100℃,最佳检测波长485 nm。结论本实验建立的提取工艺稳定可靠,定量分析方法灵敏、准确、重复性好,可为大黄多糖的工业化生产提供基础性技术资料,为大黄的精深加工提供技术支撑。

摘要：目的:探讨超滤膜技术分离纯化掌叶大黄多糖的可行性工艺。方法:采用正交设计法优选超滤前离心条件;以超滤压力、料液温度及料液浓度为考察因素,以粗多糖得率和含量为考核指标,均匀设计优选超滤工艺参数。结果:最佳超滤条件为药液以3 000 ***-1离心处理12 min,用分子截留量10万的膜,超滤压力为0.05～0.09 MPa,药液温度40℃,药材与提取液质量比1∶10～1∶30,pH 6.0,超滤膜先用tween-80(5 g.L-1)处理10 min。结论:优化所得超滤工艺与未超滤相比有较高的多糖得率和含量。超滤技术可用于纯化、富集掌叶大黄多糖,具有产业化开发前景。