摘要：第一幕食物的全球化:从XS,S,M,L,XL,XXL到XXXL信息可视化不应局限在符号学、统计术、流程图等设计学语言范畴,还应扩展到历史观、地理学、生产术等全球化网络领域。本设计以全球化食物为检视议题,以面包、咖啡、葡萄酒、鸡蛋、盐、鱼、糖、牛奶、胡椒、黄油、茶为解析对象,以历史与地理、生产与消费、媒介与感知作为三重研究框架,以档案、个案、方案、谱系、脚本为5种信息叙事方法,以细胞、身体、房间、社区、城市、地图、元宇宙为尺度序列,以同时性的历史层积岩作为总体信息图解形式结构,形成对当代信息可视化设计语言与方法的思辨式推进,呈现现代性以来食物全球化的非线性历史进程与褶皱化地理构造。如何呈现面包、咖啡、葡萄酒、鸡蛋、盐、鱼、糖、牛奶、胡椒、黄油、茶等12种当代日常食物,在500年全球化进程中的非线性历史、褶皱化地理与文化生产术,而非拥挤在超级市场、品牌地带与大众文化中的符号景观、数据统计与物流清单,既是信息图解的内容,也是信息图解的方法:在内容方面,我们发现所有平凡的食物背后都是不稳定的化合物,融合了:殖民经济、工业流水线、文化偏好、战争后勤运输、监管要求、生物学基因、技术革新、气候考量、市场体系、金融支付装置、品牌欲望、美学符号、数字治理术等多种元素。

摘要：世界上不存在孤立的事物,没有直接联系的就是通过"中介"的间接联系。哲学上讲的"中介"具有沟通性和过渡性。世界上的万事万物正是通过"中介"而普遍联系在一起的。比如炎夏vs"剃了度"的波斯猫;烈日vs罢工的空调;针织手艺vs冰爽甜饮……美国艺术家Ed Bing Lee的创意系列应用纺织材料及编织技巧呈现出日常食物的别样情态,不知能否在暑热当头时带给看客您通感移觉的凉爽。

摘要：青海土族饮食文化一般来说，人类从自然饮食发展到熟食调制，便产生了饮食习俗，也就有了饮食文化。饮食习俗的发展是人类自身饮食本能的一种高度的理性发展。在饮食方面所表现出的智慧与创造，展示了人类文明的进程。土族饮食文化是融原料配制、审美情趣、艺术造型、食用...

摘要：国家经济可持续发展需要依靠科学技术创新,更得依靠精益求精的工匠精神来实现。为此,李克强总理特别强调工匠精神的重要性:"要鼓励企业开展个性化定制,柔性化生产,培育精益求精的工匠精神"。《陶瓷一生:露西·里》一书作者为[英]托尼·伯克斯(Tony Birks),由手工陶瓷者彭程翻译,2017年12月由新星出版社出版。该书是托尼·伯克斯经露西·里生前同意撰写的传记,十分珍贵难得。露西·里是将陶瓷器皿艺术化的创始人和杰出代表人物,使得日常食物器皿提升到纯艺术高度。通过对露西·里一生对陶瓷事业执著追求经历的描述及其亲手制作的两百余件不同时期、不同阶段代表性陶瓷作品的展示,为大家呈现了陶艺家露西·里平凡又精彩的一生。该书展现了工匠精神的魅力所在.

摘要：维生素作为人体的"维和部队"之一,是维持生命正常运转必不可缺少的一大类营养素。我们的日常饮食能否满足维生素的"入账"需求?在如今维生素补充剂广告满天飞的年代,到底需不需要补充维生素?下面以中国人最容易缺乏的几种维生素为例,分析一下这些问题。

摘要：说到简约的设计,不少人总是会在"简约"之后加几个字变成"简约而不简单",然后再搬出"少即是多"的至理名言。设计师们也同样谨遵这样的铁律,在宏观大方向上保证物品有一个简洁干脆的外形,同时在内部细节上下功夫,极尽想象之能事。

摘要：巴西摄影师Vanessa Dualib在将日常食物变成艺术品方面颇有天分。在她的摄影项目《与食物共玩》(Playing With Food)中,从土豆到荷兰豆都变成了好玩的动物创意。Dualib对生活充满了激情,她说这个项目融合了她最喜欢的三样东西:生活、食物和摄影。差点追上我中午,我在朋友家做客。突然,他的儿子开门进来,弄得动静很大。朋友就问:你今天不是参加运动会了吗?跑了第几啊?他儿子说:别提了,可吓死我了,快到终点时,那个倒数第一差点追上我!如此减肥室友决心减肥,于是打算饭前喝杯酸奶。

摘要：水果作为日常生活中常见的食物,正逐渐走向人们的餐桌。如何根据不同水果的特性采用适当的烹饪方法以发挥出食材的最大优势,做出色香味俱全又具创意的菜品,成为厨师们的探讨的焦点。水果以其丰富的营养、多样的风味、繁多的种类和便捷的使用方法,已成为日常食物中不可缺少的一部分。随着经济的快速发展和生活水平的提高,人们对饮食的要求也愈发严格,在原有传统做法的基础上,把营养、口味、美观、创意等更多观点考虑进去,