摘要：四海一家就像一个大型房地产楼盘一样,还分为"第一、第二、第三期",每一期的建筑设计都不一样,比如第一期是自助餐厅为主,第二期则有很多适合商务宴请的房间,第三期则是超大型的奢华包房;但是几期的建筑之间又由一条低调奢华的主线贯穿,一片沉郁的船木打造,缀以红地毯、饰物和天井透出来的阳光绿地。这里占地三万多平方米,初来乍到还很有可能迷路,这里很吸引家庭客的原因就是餐厅本身像个大游乐场,孩子们在里面不会觉得厌闷。

摘要：这是一家比较特殊的餐厅,因为是日本老牌龟甲万株式会社开设的。其实"紫MURASAKI"餐厅早在5月1日就于日本产业馆一楼开张。餐厅选择了既尊重日本传统建筑又与上海世博会相匹配的崭新的设计,是著名商业造型设计师间宫吉彦倾力设计,传达"和睦"氛围的安详空间。坐席全部采用单间雅座,共5间。透过雅座的大玻璃窗,宾客们可以看到窗外的水光潋滟和竹影婆娑,能在感受到扩展空间的同时享受新式日本庭园的情趣。

摘要：Aqua Restaurant Group旗下的一众餐厅酒吧在香港和伦敦、北京早已载誉无数,然而,作为该集团"皇冠上的明珠",位于尖沙咀北京道一号29与30楼的aqua,在聘请于伦敦餐饮界颇负盛名的室内设计建筑公司David Collins Studio重新装潢后的新面貌(以及新食谱),才是城中美食爱好者的关注点。这一地标式餐厅,能俯瞰维多利亚港夜晚壮丽的景色,过去曾被设计为两个互相独立的部分,其一是aqua roma,顾名思义,供应经过现代手法再创造的经典意大利菜式;其二是aqua tokyo,提供以刺身和寿司为主打的正宗日本料理。如今aqua roma与aqua

摘要：精细的选材、讲究的调料、玲珑精致的器皿、独特的烹调方式是日本料理文化的精髓所在;而自然原味的流露,又是日料的主要精神。

摘要：最适合孤独的美食家生存的国度果然是日本，因为只有日本料理店的格局设计得永远不会让单身者尴尬。

摘要：随着日本料理越来越多的普及,如何保持日本寿司养生的特点,又能研发出适合中国人口味的寿司,还一项处于起步阶段的研究,接下来我们试着用中国的富有营养价值的传统食材结合寿司设计几款适合在中国市场推广的药膳寿司,相信一定会给寿司品种更加增添色彩。