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检索条件"主题词=日本料理"
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将太无二:创新融合18载,蓝鳍之旅再起航
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《中国食品》2023年 第15期 42-49页
作者:林华 将太无二(图)不详 
“将太暖寿司,温暖你爱的人”。作为已有18年历史的知名创意料理品牌,将太无二这句Slogan不知打动了多少人,更引领起适合中国胃、新鲜更丰富的创意暖寿司新潮流。将太无二是将北美西餐元素融入亚洲文化的创意料理品牌,创始人研习北美、...
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和服、日料、动漫与日本文化
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《新闻研究导刊》2018年 第9期9卷 82-83页
作者:郝青青天津外国语大学国际传媒学院天津300270 
日常生活中只要提起日本文化,总是离不开具有代表性的日本和服、动漫与日料,本文以这三方面为代表来剖析日本文化。
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上海:玩的就是创意
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《烹调知识》2011年 第2X期 8-17页
作者:黄晴晴 唐晓钰 王佳梁 余佳祯 常美玲 
本期上海《探店》围绕"创意"二字展开,无论是创意的餐厅环境,还是创意的菜品,都在不断刺激着消费者,抛开"噱头"、"炒作"等一系列嘈杂的外因,本期我们采访的上海四家主题餐厅玩的到底是什么创意,让我们揭...
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食器辉映创意怀石
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《中国烹饪》2013年 第5期 96-98页
上海新都里无二餐厅与人间穹六、人间萤七同属新都里集团名下,是一家出品创意怀石料理的创作型日本料理店。以传统怀石料理为基础,增加现代元素,菜品透露出浓郁的文化感,品相精致细腻。
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创意新日料 将太无二
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《时尚北京》2015年 第6期 236-237页
作者:张雪生 崔忱歌《时尚北京》编辑部 
随着人民生活品质的日益提高,人们的品位越来越高,对吃食的要求也越来越高。而日料作为公认的烹调一丝不苟的国际美食,越来越受大家的爱戴。将太无二作为创意新日料在赢得消费者口碑的同时也没有忘却自己的宗旨:即在食物上满足人们对...
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上海冷前菜:经典与创意
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《烹调知识》2011年 第3X期 46-55页
作者:黄晴晴 Amanda 范强 常美玲 曹俊 吴国尧 张玉泉 胡贤良大丰摄影 
上海冷菜似乎一下子热了起来,各地学习上海冷菜者络绎不绝,拥有精湛厨艺的上海冷菜师傅更是身价陡增。上海冷菜迅速蹿红,"红"有"红"的道理,本期栏目邀请沪上知名大厨重新演绎上海冷菜的经典与创意,详解上海冷菜之&q...
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让乡村成为人们向往的地方
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《中国经济周刊》2023年 第4期 60-63页
作者:肖翊《中国经济周刊》 
这里是北京六环外的农村。在这里,可以遇见美术馆,可以跟着现代舞艺术家在树林里一起舞动,在种满绿植的四合院享用西餐,在有日本料理和精酿啤酒的酒吧听非洲鼓艺术家演出,晚上还能住进充满设计感的民宿。在这个宁静的小村庄,艺术与生活...
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—场铁板与火焰的直播秀
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《中国烹饪》2020年 第6期 110-113页
作者:孙阳 张洋(摄影)不详 
金福源主打日本料理、日式铁板烧.藏于北京胡同中的小院内,在设计上强调硬朗的复式建筑风格。据品牌负责人孙强介绍,目前除了铁板烧,餐厅还推出中式创意菜肴、手工甜品,点心等,并待开展包括家宴、外烩等一系列特别定制服务。
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有事没事(中篇小说梗概)
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《领导科学》2012年 第9期 60-62页
作者:胡西淳 杨艳丽 
综合部部长赵一达知道自己要参加这次局后备干部考核之后,感觉一切都不对劲儿了。一早上班,平时很少跟他说话的综合部小柳就来套近乎,而部里综合科刘科长的反常举动则让他不舒服。设计部前天宴请了上海协作单位领导,局里有规定,部...
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美食美酒则至乐,“酒乐”是也!
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《环球市场信息导报》2017年 第7期 51-52,50页
Point“酒乐”主营精致日本料理,不仅选材考究,摆盘也极为精巧艺术,以达到“色、香、味、器”四者合一的境界,堪称吃的艺术。地道的烹饪手法和周到的服务,让宾客不出国门也能感受到浓浓的异域风情。“酒乐”坐落于北京市朝阳区金汇路中...
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