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和风果子的俄罗斯之旅 BAO MOCHI餐厅
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《室内设计与装修》2019年 第1期 54-57页
作者:Marat Mazur 缪菁(编译)Marat Mazur 
俄罗斯在大多数人的概念里是“战斗民族”,他们的审美应该充斥着欧洲大地的古典感、力量感和西伯利亚寒冷的工业感,是纯粹的男性风格。而这间开在圣彼得堡的亚洲料理餐厅BAO MOCHI却完全打破了人们的既定认识,扑面而来的是标准的粉嫩小...
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另类校长疯教育
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《教师博览(上旬刊)》2011年 第8期 12-13页
作者:张毓琪 
假日化身乐团主唱台北维真初中校长蔡芸芸"我要送你日不落的想念,寄出代表爱的明信片;我要送你日不落的爱恋,心牵着心把世界走遍……"这首歌是蔡依林的《日不落》,很受年轻人欢迎,身为流行乐团的主唱,这首歌是一定要会的;不过...
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编辑手记
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《今日财富》2016年 第Z1期 126-127页
北京丽思卡尔顿酒店情人节"唯有爱和美食不可辜负"这个情人节,北京丽思卡尔顿酒店将用浪漫唯美的方式为您和您的爱人奉上无限惊喜。香溢餐厅融汇世界各地美食,温馨雅致营造出法式浪漫风情。中式餐点、日本料理、西方美味、印...
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寿司与鹅肝温暖的春天
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《中国烹饪》2019年 第3期 102-105页
作者:杨福欢(制作) 褚宏辚(采访) 张洋(摄影)江户前寿司北京区域 不详 
江户时代的东京湾被称为“江户前”,当时的人们采用以东京湾为中心打捞的各种鱼和贝类为原料制作寿司,因其鲜美的口味及传统的制作工艺深受人们喜爱,并以日本东京为中心一直延续到今天,其被称作“江户前寿司”2006年,在日本学艺多年的...
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漆之成城
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《现代装饰》2009年 第2期 102-107页
作者:小川训央 贾方(摄影) 
本次由我们担任设计的主题店铺就坐落在街区的中心位置,与北京的新地标交相比邻。成城是一家主营铁板烧的日本料理店。在现在的中国,可以说日本料理店遍地都是,“和风”也并不是什么罕见的表现形态。
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萌芽香港SeSaMeB式餐盱
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《室内设计与装修》2012年 第7期 46-49页
作者:陈德坚(陈德坚)Kinney Chan & Associates 
SeSaMe日式餐厅位于整个建筑的中心部分,位置优越,是为迎合高层次消费者而开张的日本料理店。设计师从日本菜中获得的灵感使室内空间优雅而平静。八口处背景墙材质单一,只有餐厅的名字和LOG0。LOG0以简单的图形组成,几个椭圆形的镂...
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香港:京都厨艺与现代美学
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《商务旅行》2007年 第7期 30-31页
作者:杨涛 范宇翔 
四季酒店4楼新开张的稻菊日本餐厅无疑是香港最新的时尚餐厅之一,从它的明星光临度就可以看出。那天,我们右边坐看的是李嘉欣和她的男友,前面则是梁咏琪和杨采妮,还有狄波拉在另一角。
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日式便当盒 Hobart&Moonah日式料理
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《室内设计与装修》2016年 第9期 10-11页
作者:缪菁(编译) Jason Licht Peter Walker Todd Henderson 不详 Futago Nina Hamilton Photography 
日膳料理的店面设计不管在哪个国家都保留着浓郁的日式风格。也许是日本的传统文化在国际上认同度较高,也许是设计师对日式风格乐于实践和传承,总之,不管是在欧洲、美洲还是大洋洲,一家日本料理的门脸总能很快让你在繁华的都市里将他辨...
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丰本料理 传说中的顶级美味
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《走向世界》2009年 第27期 96-97页
作者:孙凤娟丰本料理 
日本料理可以称得上是一种文化和艺术,被全世界美食家公认为一丝不苟的饮食。它的特色和过人之处体现在就餐时的方方面面,无论是餐桌上的摆设方式、餐具器皿的搭配、整体用餐气氛都极尽严谨,食客在体会味觉之美之前,往往先要调动其...
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元禄寿司,美味财富双料理
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《大众理财顾问》2009年 第8期 64-65页
作者:王涛 博乐本刊记者 
小迪研究生是在日本某著名大学研读的。留学日本多年,给她印象最深的并不是当前诸多少男少女迷恋的日系服饰与美容,而是日本料理。在她看来,日本菜颜色调配适当、色调柔和,摆成各种美丽的图形能给人以艺术享受。回国后,经过深思熟...
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