摘要：采用3×3因子的析因设计,将189只1日龄健康的肉用仔鹅随机分成9组,每组设3个重复,每个重复7只鹅;将日粮的粗纤维和粗蛋白设低、中、高三个水平,配制9种日粮,构成9个处理,研究不同粗纤维和粗蛋白水平对0～35日龄肉鹅生长性能和营养物质利用率的影响。结果表明:0～35日龄肉鹅对日粮中粗纤维水平非常敏感,但对蛋白质水平要求不高。低纤维水平日粮组日增重、料重比明显好于中、高纤维组(P<0.01);日粮粗纤维和粗蛋白质水平极显著影响鹅对能量和蛋白质的利用率(P<0.01)。试验认为0～35日龄肉鹅饲粮粗纤维以3.5%,粗蛋白水平以17%～19%为宜。

摘要：为了解不同日龄樱桃谷鸭的屠宰性能、肉质性状及肌肉组织学特性,试验选择体重相近的18日龄和45日龄健康樱桃谷鸭各40只(公母各半)作为研究对象,测定屠宰性状相关指标(活重、屠宰重、胸肌重、腿肌重、腹脂重、屠宰率、胸肌率、腿肌率、腹脂率);并随机挑选18日龄和45日龄屠宰鸭(公母各半)各12只,测定肉质性状相关指标(pH_(45 min)值、pH_(24 h)值、剪切力、滴水损失率_(24 h)、滴水损失率_(48 h)、蒸煮损失率)和肌肉组织学特性(肌纤维密度、肌纤维直径、肌纤维间距、肌束间距)。结果表明:18日龄樱桃谷鸭公鸭的活重极显著高于母鸭(P0.05),45日龄樱桃谷鸭公鸭腿肌和胸肌的剪切力均显著高于母鸭(P0.05);18日龄樱桃谷鸭胸肌的pH_(45 min)值、pH_(24 h)值、剪切力、蒸煮损失率均显著低于45日龄樱桃谷鸭(P0.05);相同日龄樱桃谷鸭胸肌剪切力显著低于腿肌(P0.05);18日龄樱桃谷鸭腿肌肌纤维密度显著高于45日龄樱桃谷鸭(P0.05);相同日龄樱桃谷鸭胸肌肌纤维密度大于腿肌(P0.05),肌纤维直径、肌纤维间距、肌束间距均显著小于腿肌(P<0.05)。说明胸肌、腿肌、腹脂是樱桃谷鸭从18日龄到45日龄的主要发育组织;18日龄比45日龄肉质更嫩,母鸭比公鸭肉质更嫩,相同日龄胸肌比腿肌肉质更嫩;肌纤维直径、肌纤维间距、肌束间距均随着日龄的增长而增大。

摘要：美国密西西比大学研究了8-21H龄雄性肉鸡的13粮蛋白源和氨基酸以及能量（表观代谢能，AME）水平对以后生长和血液以及胴体特征的影响。将Ross×Ross708雄性肉鸡按照完全随机区组设计随机分成80栏。日粮蛋白源：高比例DDGS（干酒糟及可溶物）或高比例肉骨粉；氨基酸密度：适量或提高10％；能量密度：2998或3100kcal／kg。在8～21日龄时饲喂试验13粮，在1～7日龄和21～55H龄饲喂普通日粮。

摘要：红外线断喙技术是目前效率最高的先进断喙技术，国外公司长期处于这一技术的垄断地位，国内雏鸡孵化企业为使用这种设备．需要付出昂贵的租金，自主研发红外断喙设备将会极大降低雏鸡孵化企业的成本。红外线断喙设备由挂鸡、自动红外线断喙、自动注射、自动装箱等模块组成。对各模块独立设计，然后完成整体设备的开发，通过现场实际生产运用进行设备功能和稳定性的验证。

摘要：禽流感(Avian Influcnza,AI)是禽流行性感冒的简称,这是由A型(甲型)流感病毒引起的一种急性高度致死性传染病,被世界卫生组织(OIE)定为A类烈性传染病,我国也将其列为烈性传染病.禽流感病毒不稳定,形成许多血清亚型,HA被称为血凝素,NA被称为神经氨酸酶,它们都是糖蛋白,分布在病毒表面,H有1～15种亚型,N有1～9种亚型,理论上有135种亚型组合.由于H和N组合的不同,病毒毒性和传播速度也不相同[1].按致病力强弱,可将禽流感分为高致病性禽流感(HPAI)、低致病性禽流感(LPAI)和非致病性禽流感(NPAI)3种.高致病性禽流感只有H5和H7亚型,2004年初,我国境内部分地区和周边国家发生的高致病性禽流感病毒同属H5N1亚型[2].按照国家规定,凡是确诊为高致病性禽流感后,应该立即对疫区3 km以内的全部禽只扑杀、深埋、其污染物做好无害化处理,对受威胁区5 km范围内的所有易感禽类强制实施疫苗紧急接种,同时在疫区周围应建立隔离带.为了科学地评价禽流感疫苗对不同日龄、不同品种禽类的免疫效果,我们设计如下试验.

摘要：青年鸡对蛋白的消化能力相对较弱，这是一个生长限制因素，蛋白质的消化是先由盐酸消化变性后再由前胃和胃中的胃蛋白酶消化，如果青年鸡盐酸分泌受到限制，蛋白消化势必要受限制。为此，加拿大萨科喀彻温大学的研究者设计了一个实验来考察肉鸡肠内pH值随日龄变化的关系。

摘要：本试验旨在研究不同能量水平和来源对后备母猪体成分、初情日龄和发情表现的影响。选用（147±3）日龄、平均体重（59．0±4．2）千克的长白×大白（LY）杂交母猪54头，随机分成6个处理，每个处理9个重复，每个重复1头猪。采用3×2双因子试验设计，设3个能量水平，中能量水平参照NRC（1998）推荐量，低、高能量水平在此基础上减少和增加12．5％，每个能量水平下设2个能量来源，淀粉组和油脂组。

摘要：澳大利亚莫道克大学的科研人员指出,日粮中添加左旋精氨酸（L-Arg）对21日龄断乳后头3周的仔猪生产性能有良好作用。研究采用48头21日龄断乳仔猪,进行液体代乳日粮（milk liquid replacer）和干日粮组在每千克19粮添加0g和6g左旋精氨酸2个水平的随机试验设计。

摘要：为了验证孵化后肉仔鸡0-21日龄变化对肉骨粉(MBM)代谢能值是否有影响,试验采用3×4(3种饲粮×4个日龄段)二因子完全随机设计,分别设置3组试验饲粮处理(0g, 40g, 80g MBM/kg)和4个日龄段(出雏后0-7, 6-11,10-16, 16-21天),684只Ross 304只公肉仔鸡,随机分成12个处理组,每个处理6个重复。雏鸡出雏后,将其平均安排到12个处理组中,统一预饲同一标准日粮,到它们分别从第0, 6, 10, 15天更换试验饲粮;且保证0-7, 6-11, 10-16,16-21天的每重复笼肉仔鸡只数分别是12, 10, 8, 8只。各处理组于各日龄阶段后3天收集排泄物,并于最后1天采集它们的回肠食糜。结果证实,孵化后肉仔鸡肉骨粉(MBM)使用水平与日龄之间无互作效应;随着饲粮MBM水平和日龄的增加,日增重(P <0.001)线性增加,料重比线性降低。通过回归分析,确定了MBM的回肠末端消化能(IDE)、代谢能(ME)和氮校正代谢能(MEn),随着MBM饲喂水平和日龄增加,IDE、表观代谢能(AME)和AMEn均线性增加。0-7,6-11, 10-16, 16-21日龄段IDE分别为2.852, 2.962, 2.927和2.959 kcal/g DM,ME值分别为2.909, 3.125, 3.083和3.075 kcal/g DM,MEn值分别为2.687, 2.887, 2.839, 2.845kcal/g DM。结果表明,MBM的能值随着日龄增长而增加,且在生长前期前3周内,肉仔鸡饲粮配方不应统一使用MBM能值,应当更加细分各个阶段的能值差异性。

摘要：日本鳗鲡(Anguilla japonica)是一种具有重要经济价值的降海洄游鱼类,产卵场位于西马里亚纳海脊南部[1,2],孵化的柳叶鳗仔鱼随北赤道流和黑潮输送至中国、朝鲜及日本的大陆架变态为玻璃鳗,并在河口水域变态为线鳗[3]。柳叶鳗-玻璃鳗-线鳗的变态,伴随着多个形态发育和生理调节过程。其中,表皮和内部器官上渐进沉积的黑色素是最清晰的可视标志[4]。Tesch和White[3]根据色素发育特征,将变态过程划分为I-VI色素发育时相。已有研究表明,幼鳗色素发育过程中个体体长、体重、体型、丰满度以及存活率等指标发生显著变化[5—13]。