摘要：该文针对探寻最优发酵工艺条件的问题,利用葡萄糖与蛋白胨用量与菌体生长量之间的关系,建立了二次回归正交模型,得出了因变量与规范变量之间的回归方程;并对方程进行检验,交互项的系数没有通过显著性检验,将交互项并入如残差项,重新进行检验,剩余的系数全部通过显著性检验;接着对方程进行失拟性检验,得出回归方程失拟不显著的结论;然后利用原始变量与规范变量之间线性变换,进行方程的回代,得到了因变量与原变量之间的回归方程。

摘要：通过实验优选黑曲霉发酵柴胡黄芩药对的发酵工艺。以药对的有效成分总黄酮为指标,采用正交实验设计,对液料比、温度及初始含水量进行考察,确定最佳发酵工艺。最佳工艺为:柴胡黄芩药对中加入40%药材质量的水分,液料比为1∶1,在28℃下恒温培养。此方法对柴胡黄芩药对的有效成分得率高,工艺操作方便,外界对其影响相对较小。

摘要：从5龄家蚕肠道分离筛选得到一株产纤维素酶菌株BMC-2,以羧甲基纤维素酶(CMCase)比活力为响应值,通过Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验和Box-Behnken试验设计对菌株BMC-2产纤维素酶发酵条件进行优化,结果表明,发酵时间、发酵温度、培养基初始pH和转速对CMCase比活力具有显著影响,其影响程度由大到小依次为发酵时间、培养基初始pH、发酵温度、转速。确定菌株BMC-2产纤维素酶最优发酵条件为:发酵时间94.35h,发酵温度30.3℃,培养基初始pH7.01,转速179r/min。在此条件下,CMCase比活力理论值为25.801U/mg,验证值为25.526U/mg,较产酶条件优化前提高了1倍,预测模型可靠性高,可应用于菌株BMC-2产纤维素酶条件的优化。