摘要：针对有机蔬菜生产环节认证完整性和有效性的不足,有机认证风险缺乏定量评价方法,依据突变级数理论和有机产品国家标准,结合有机蔬菜生产过程,识别有机蔬菜生产环节认证风险15个关键因子;提出有机蔬菜风险评估指标体系;构建基于突变级数法的有机蔬菜认证风险评估三层结构模型,将定性因子定量化,进行认证风险评估;并设计基于突变级数法的有机蔬菜认证风险评估系统。系统实际应用测试可知,构建的基于突变级数法的有机蔬菜认证风险评估模型能有效评估有机蔬菜认证风险,同时能较好地表现出认证风险关键影响因子。提高了有机蔬菜认证的完整性和有效性,可为企业有机蔬菜生产管理提供风险管控,为相关职能部门有机蔬菜生产认证风险监管提供科学依据。

摘要：该文旨在设计一种基于区块链技术的有机蔬菜交易平台,以解决传统蔬菜交易中的信任问题和信息不对称现象。该平台利用以太坊和传统电商系统相结合的技术方案,利用区块链去中心化、不可篡改和透明等特性,传统电商系统负责蔬菜交易,而区块链系统则负责存储交易信息并保护用户隐私,智能合约确保交易的安全性和可信度。由于区块链系统具有正确性和不可篡改性,能够对蔬菜进行溯源,从而进一步约束商家以保障蔬菜质量。

摘要：为了取代有机蔬菜大棚内人工除草作业,研制了一种新型除草机器人。该机器人通过原地转向机构实现狭小空间内零转弯半径行驶,并基于机器视觉和磁导航传感器实现智能杂草识别和全自主作业。基于力学分析和三维软件,设计了机器人本体结构、行走机构、原地转向机构、末端执行器等,并基于模糊控制实现机器人沿着设定路径行驶。实验结果表明机器人行驶时的偏移量小于4cm/500cm,满足使用要求;同时,机器人转向灵活并能够完成机械除草作业,验证了机器人设计方案的可靠性。

摘要：分析了我国有机蔬菜供应链存在的问题及电子商务与有机蔬菜供应链结合的优势,对电子商务环境下有机蔬菜供应链的模式进行了选择与设计,指出大型企业自身封闭式一体化的供应链设计较为适合有机蔬菜类农产品,最后提出了发展有机蔬菜供应链的对策。

摘要："说孙东、道孙东,先夸俺们的支书雷茂春;又种菜、又种树,带领群众走上了富裕路;安路灯、搞绿化,出门走的是柏油路;盖小楼、买汽车,群众过上了新生活……"这是肥城市孙东村群众自发组织的农民艺术团所演唱的一首普通歌谣。

摘要：有机蔬菜作为一种特殊的鲜活农产品，它的主要卖点是生产环境洁净无污染、生产过程不施化肥不打农药，营养丰富，风味浓郁，质量安全。但是“酒香也怕巷子深”，一个好的产品，如果不作广告，不宣传，也很难被消费者认可，特别是现在有机食品的概念还未普及，消费者也无法判别有机蔬菜和普通蔬菜，更需要生产企业花大力气在市场营销上。既要种好有机蔬菜，还要能卖出去，才能实现价值，创造效益。

摘要：为了解决有机蔬菜安全信息不对称的问题,提出了一种基于Android和QR码的有机蔬菜溯源系统,实现了有机蔬菜产地和流通信息的共享,并设计了整套基于PLC控制的有机蔬菜自动溯源分拣机械。通过分析RFID技术在食品溯源应用,参考目前技术成熟的QR码和Android手机,对有机蔬菜质量溯源系统和分拣机进行了总体设计。综合分析各种形式的QR码,选用了矩阵式二维QR码,作为溯源系统识别的二维码,并利用Arnold和DCT图像变换技术对二维码进行加密,保证了QR码的可靠性。为了实现自动分拣和QR的自动生成,采用PLC控制对整套分拣机设备进行了优化,实现了根据不同颜色类别和形状进行分级别生成QR码功能,提高了有机蔬菜溯源系统的自动化程度。

摘要：台湾有机蔬菜产业发展较快,积累了较为丰富的经验。该文以10家在台湾较为典型的有机蔬菜农场作为案例进行介绍、分析和解读。

摘要：随着人们生活水平的提高，消费观念发生了根本性的转变，纯天然、无污染的有机蔬菜消费已经成为一种时尚，因此发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景，也具有较好的综合效益。

摘要：可追溯系统是构建食品安全体系的一个重要组成部分。运用条码技术和计算机组件技术,实现了有机蔬菜产品的安全生产控制,构建了基于.NET构架的有机蔬菜质量安全追溯管理系统。使用该系统可以提高基地生产管理水平,增强消费者的农产品安全意识。