摘要：以玉米芯碱抽提木聚糖为原料,设计了木糖酸质量浓度、反应温度及反应时间3因素3水平的响应面试验以确定木糖酸辅助水解木聚糖制备低聚木糖的最优条件,同时通过氧化葡萄糖酸杆菌的生物氧化作用将木聚糖水解液中的木糖转化为木糖酸,最后通过电渗析装置实现了木糖酸与低聚木糖产品的分离与回收。研究结果表明:固液比1∶10(g∶mL)的条件下,木糖酸质量分数6%,反应温度170℃,反应时间22 min的条件下,低聚木糖质量浓度达到38.4 g/L,得率为54.9%。此外,未经处理的酸水解液中的18.5 g/L木糖可在12 h内直接经由4 g/L氧化葡萄糖酸杆菌氧化为18.2 g/L的木糖酸,木糖利用率91.6%,木糖酸得率为90.9%,酸水解液中木糖酸总质量分数由6%提升至7.8%,最后该发酵液通过双极膜电渗析可实现木糖酸与低聚木糖的分离与回收,二者的回收率分别为95%和98%,低聚木糖纯度由30%提高到75%。