摘要：儿童是幼儿园教研活动中的重要研究对象,《幼儿园教师专业标准（试行）》提出＂幼儿为本＂的基本理念.可见,开展基于儿童视角的教研活动,不仅能够加强教师对儿童的观察,促进对儿童能力的认识,树立正确的儿童观,还能通过教师间的讨论,深度解读儿童的兴趣、意图和需求,做儿童学习的支持者、合作者及引导者.

摘要：杨梅是中国南方传统特产水果,具有色泽艳丽、酸甜可口、风味浓郁和营养丰富等特点。杨梅富含抗坏血酸、酚酸、花青素和黄酮醇等生物活性成分,具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、抗菌、降血糖、预防心血管疾病等多种健康功效,具有较高的食用价值、药用价值和经济价值。随着对杨梅研究的不断深入及杨梅产业的快速发展,以杨梅鲜果为主要原料的加工制品越来越受到消费者青睐,以杨梅果汁、杨梅酒和杨梅果干等为代表的杨梅产品的市场规模也在逐步扩大。在系统梳理近年来国内外有关杨梅研究成果的基础之上,从杨梅的主要功能成分、生物活性及其开发应用等方面展开综述,并对杨梅产业今后的发展方向进行展望,以期为推动杨梅资源的深入研究与高值化应用提供理论参考。

摘要：【目的】探讨不同红蓝光组合对设施栽培杨梅营养生长和果实品质的影响。【方法】以16年生塑料连栋大棚栽培东魁为试材,选择全光谱LED育苗灯(50 W,RB 2∶1,LYM)、全光谱LED生长灯(50 W,RB 5∶1,LSZ)、荧光育苗灯(60 W,RB 1∶4,YYM)和荧光生长灯(60 W,RB 1.2∶1,YSZ)共4种灯,设计每株树1盏灯和3盏灯两个补光水平共8个处理,以不补光为对照(CK),分析补光对杨梅营养生长、果实品质和糖代谢相关酶活性的影响。【结果】所有补光处理对杨梅的叶长/宽/厚和梢长均有较好的促进作用,1盏灯的处理总体表现为促进果实发育,其中悬挂1盏全光谱LED育苗灯处理的成熟期单果质量增加最大。各处理显著降低果实可滴定酸含量,显著增加糖酸比和维生素C含量,其中悬挂1盏全光谱LED生长灯处理的糖酸比和维生素C的含量增加最多。各补光处理均显著增加了果实蔗糖磷酸合成酶和蔗糖合成酶活性。【结论】悬挂1盏全光谱LED育苗灯和悬挂1盏全光谱LED生长灯的补光处理对设施栽培杨梅增加单果质量和改善果实综合品质效果最好,值得在产业上大力推广。

摘要：杨梅果渣作为一种加工副产物,富含酚类、糖类和膳食纤维等多种营养物质。为实现资源化利用,本研究采用热风干燥、真空干燥和冷冻干燥将其加工成杨梅果渣粉,并分析不同干燥方式对果渣粉物理性质、风味成分和抗氧化活性的影响。结果表明,冷冻干燥的样品具有更低的堆积密度,更高的L*值和a*值,同时,总酚含量、总黄酮含量和花色苷含量最高,还原力、ABTS和DPPH自由基清除能力更强,具有高总糖含量和低总酸含量,并保留有更多的醛类、酯类和酮类成分。热风干燥样品与真空干燥样品在物理性质和抗氧化方面无明显差异,但热风干燥样品中总糖含量较低。真空干燥效果最差,样品中总酸含量较高,尤其是较高的乙酸含量影响了杨梅果渣粉的风味。冷冻干燥和热风干燥则具有较高的果香和脂肪香。综合评价,冷冻干燥更适于加工杨梅果渣粉。

摘要：为探讨在机械采摘条件下杨梅果的损伤机理与规律,该文依据机械手采摘果实的压缩、夹持、坠落等机械损伤形式,设计了杨梅果的力学特性试验方案,分析了杨梅果实的表型和成熟度等生物特性,应用圆球与平面接触的弹性力学模型理论以及试验数据,推导杨梅果的生物力学参数。分析得出了杨梅果的压缩弹性系数C、最大接触应力q和几种机械损伤杨梅果的力学特性方程和关系曲线。研究结果可为杨梅采摘机械手末端执行器的设计与采摘控制提供参考。

摘要：杨梅因极易腐烂、保鲜期较短,保鲜条件苛刻,长途运输杨梅多采用航空物流运输。文章结合中国航空运输常用机型货舱特点,分析杨梅航空物流运输全过程中遇到的温度环境、尺寸要求、航空货运规范等问题,提出杨梅航空物流包装应为恒温容器;箱体要进行圆角处理;在包装内结构中设计缓冲带;在箱体外标注运输要求等建议。

摘要：基于杨梅(Myrica rubar Sieb. et Zucc.)基因组序列信息,研究了1 431条scaffold中SSR位点的分布特点。共发掘到二至六核苷酸SSR位点43842个,分布在623条scaffold中,共有194种重复单元。二核苷酸SSR位点有36 383个,占总SSR的82.99%;AG/CT的出现频率最高,为55.70%,占总SSR位点的46.23%。三核苷酸SSR位点有6 115个,占总SSR的13.95%。四核苷酸SSR位点有827个,占1.89%。五核苷酸SSR位点为245个,占0.56%。六核苷酸SSR位点为272个,占0.62%。设计合成了59对基因组SSR引物,多态性分析显示,高度多态性引物26对,中度多态性引物为33对;将其应用于杨梅优株早鲜856及其他13个主栽品种的聚类分析,结果表明,上述引物在相似系数0.56处将14份杨梅材料分为两个群体,早鲜856与其他13个主栽品种在DNA水平上均存在差异,且与对照品种‘早色’的相似系数为0.86。

摘要：为了明确杨梅的主要成分在露酒中的溶出规律并确定较佳的浸提条件,以浙江主栽的荸荠种杨梅为原料,以不同浓度的食用酒精为浸提酒基,将杨梅鲜果与浸提酒基混合后超声波短时处理,随后置于室温制作杨梅露酒。研究了杨梅的主要功能和营养成分在露酒中的动态溶出规律,以料液比（m/V）、酒精度、浸提前超声处理时间、浸提时间4个因素设计L_9（3~4）正交试验,优化杨梅露酒的浸提条件。试验结果表明：酒精体积分数显著影响杨梅的主要成分在露酒中的溶出进程（P〈0.05）,酒精体积分数越高的酒基,杨梅鲜果的功能成分溶出越多。在浸提过程中露酒中的总酚、总黄酮含量基本保持先上升后下降或平稳的趋势;花色苷含量呈现一直下降的趋势,并且降低的幅度最大;总酸含量的变化为先上升后保持稳定;L＊值基本呈现先下降后上升的趋势,a＊值逐渐降低。正交试验优化的浸提条件是：杨梅鲜果与食用酒精的比例1∶1.5（m/V）,浸提用酒基的酒精体积分数60%,超声波处理时间40 min,浸提时间30 d,在此浸提条件下杨梅露酒的DPPH自由基清除率为88.5%,色差a＊值为60.93。

摘要：有滋有味的夏天当然少不了酸酸甜甜的水果,如果是自己亲手采摘的,那味道肯定更棒了。葡萄、杨梅、蜜瓜、杏子、李子……都到了成熟的时候啦!小朋友,请奶奶带你一起去果园采摘吧!

摘要：在连江县东湖镇丘陵地带,选择2014年种植的杨梅林,对杨梅生态园与一般种植区进行土壤养分试验。研究结果表明,8 a林龄杨梅林生态园林下凋落物量达7185[kg/(hm^(2)·a)],是一般种植区林下凋落物的1.86倍;杨梅生态园中的土壤的氨化、硝化、固氮和纤维素分解作用分别比一般治理区高24.1%、40.7%、82.5%、52.7%;接种VA菌根可加快杨梅根瘤的形成并提高杨梅林根系固氮能力;在水土流失严重地区,土壤贫瘠的立地条件适宜采用生态园经营模式。