摘要：目的:探讨5种肥料在3种施肥水平下对鱼腥草有效成分甲基正壬酮和糖含量的影响。方法:采用单因子随机区组设计,测定各施肥条件下鱼腥草的甲基正壬酮和可溶性糖含量。结果:鱼腥草地上部和地下部甲基正壬酮含量均以施常规肥的最高,分别达到18.6μg.g-1和26.0μg.g-1;施用人粪尿的甲基正壬酮(14.9μg.g-1)也显著高于施用猪粪、鸭粪、化肥的,其余处理的鱼腥草地上部、地下部甲基正壬酮含量间无显著差异。施用有机肥可提高鱼腥草糖代谢水平,主要包括叶片的总糖、可溶性糖、果糖和还原糖含量,其中以人粪尿和猪粪的效果最明显。结论:从鱼腥草的甲基正壬酮含量和产量看,大田种植鱼腥草在施肥上应以人粪尿为主,配合复合肥和速效化肥使用,以平衡养分和肥效;在施肥量上以施用108000 ***-2的人粪尿为宜,以提高鱼腥草的品质。

摘要：主要介绍了果葡糖浆及其用途和生产工艺过程、异构化条件、系统及生产运行要点等,通过分析认为,正确的工艺设计、精准的工艺控制、熟练的系统操作和科学的工艺管理是保证高效生产果葡糖浆的关键,并就这些关键因素做了相关阐述。

摘要：葡萄糖转运蛋白5(glucose transporter 5, GLUT5)是人体唯一特异性转运果糖的膜转运蛋白,其主要在小肠上皮细胞表达,在膳食果糖摄取、代谢过程中有至关重要的作用.近年来,随着生活水平的不断提升,全球人均果糖摄入量急剧增加,由此导致的肥胖和代谢疾病也逐渐增多.由于GLUT5在膳食果糖吸收和代谢中具有关键作用,其与人类疾病的关系研究正受到越来越多的关注.越来越多的证据表明,从消化系统疾病到多种人类癌症,GLUT5都发挥了不可忽视的作用.然而,受限于各种困难和缺陷, GLUT5的分子结构研究尚未得到完全阐明.深入揭示GLUT5分子结构及其生物学功能将有助于人们更好地理解GLUT5相关疾病的发生机制,有利于设计针对性更强的靶向治疗药物.本文主要介绍了哺乳动物GLUT5的分子结构和转运机制研究现状,从最基础的分子生物学角度出发,展望GLUT5的潜在应用价值,以期能够为果糖代谢相关疾病的临床治疗提供更好的策略.

摘要：探讨了在无氧条件下200～800℃温度范围内碳水化合物葡萄糖、果糖和蔗糖的热裂解行为,利用GC/MS定量和半定量测定其裂解产物,讨论了部分产物与裂解温度之间的关系。实验结果表明:温度低于600℃时裂解产物随温度的升高而变得复杂,蔗糖中有机酸的总量高于葡萄糖和果糖;700℃时对人体有害的苯系化合物生成,其相对含量随温度明显升高,葡萄糖、果糖中有机酸总量显著高于蔗糖;800℃时稠环类化合物明显增多。这些特征可为卷烟产品设计提供一定依据。

摘要：国家科技部2000年11月9日发布了2001年国家科技成果重点推广计划指南项目。列入指南计划的项目是由全国各省、自治区、直辖市和国务院有关部门(直属机构)、中科院等推荐的，经专家评审后，从推荐的753项科技成果中，择优确定317项，其中工业项目214项，农业项目103项。

摘要：目的通过正交设计探索果糖联合氧嗪酸钾(OAPS)构建高尿酸血症模型的最佳配伍,以期为高尿酸血症的干预及治疗提供理论依据。方法选取雄性SD大鼠20只,按照完全随机设计分为4个实验组和1个空白对照组,共5组,再根据三因素两水平正交设计表按照相应实验安排将实验组分为4个组[A1B1C1组采用5%果糖水+100 mg/(kg·d)OAPS灌胃;A1B2C2组采用5%果糖水+200 mg/(kg·d)OAPS腹腔注射;A2B1C2组采用10%果糖水+100 mg/(kg·d)OAPS腹腔注射;A2B2C1组采用10%果糖水+200 mg/(kg·d)OAPS灌胃)]。连续饲养8周,测量实验开始前、实验开始后第2、4、6、8周大鼠血清尿酸、肌酐、尿素氮水平,并对大鼠肝、肾组织进行病理切片观察。结果实验第8周,A1B1C1组大鼠血清尿酸水平显著高于其他各组(POAPS给药途径>OAPS给药剂量。结论5%果糖水联合100 mg/(kg·d)OAPS灌胃能建立肝、肾损伤较轻的高尿酸血症大鼠模型。

摘要：我国果葡糖浆的研究起步较早，早在60年代中期，几乎与日本和美国等发达国家同时起步，并先后在70年代，全国已建有20多处生产工厂，但由于条件不成熟而纷纷下马。只有1976年安徽蚌埠果糖厂年产1600吨果葡糖浆生产线效果较好。该厂设计的饮料“黄山可乐”也因使用果葡糖浆代蔗糖，

摘要：以蔗糖为原料，可制取果糖、甘露醇、山梨醇、蔗糖素等甜味剂。

摘要：本文主要介绍顺序式模拟移动床应用于FCS55果葡糖浆生产中出现的返混现象,对于实际情况下的返混现象的处理及预防措施。工业级顺序式模拟移动床（SSMB CHROMATOGRAPHY）应用于葡萄糖—果糖分离系统,从异构化生产的FCS42连续通过顺序式模拟移动床,富集果糖生产FCS55型高果葡糖浆。

摘要：对液相色谱-示差折光检测法(HPLC-RD)测定蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖进行了改进研究,并设计了高效液相色谱-示差折光检测法。结果表明:在国家标准的基础上,将蔗糖标准工作溶液的浓度提高一倍,流动相为乙腈+水(80∶20,质量比),进样量为50μL,形成了改进后的高效液相色谱-示差折光检测法。该方法可进一步保证检测结果的准确性,重现性好,并且加标回收率高,是测定蜂蜜中糖类含量的有效可行的方法。