摘要：基于PID控制原理设计武夷岩茶综合做青机温度控制系统,该系统根据温度采集模块的实测温度与设定温度进行比较、PID运算,得出温度的误差和误差变化,通过PWM控制输出电压信号,自动控制风机转速,达到提升茶叶品质、实现茶叶机械加工自动化以及节能的目的。

摘要：武夷山人勤于栽茶,精于制茶,还善于品茶,视饮茶为高雅的艺术享受,于是形成了集生活艺术于一体、融科学文化于一炉的武夷茶艺.古往今来的文人墨客来武夷游览品茗,留下众多的诗文题刻;民间百姓创造了大量的歌舞神话,这样便产生了丰富多彩、高尚典雅的武夷茶文化.首届武夷岩茶节,作为1990年世界旅游日(福建)主会场活动的重要组成部分。

摘要：基于武夷岩茶市场前景广阔，且当前武夷岩茶产业还处于初级发展阶段，营销手段较为落后，认为武夷岩茶形象行销是符合现阶段武夷岩茶产业发展需求的。以分析当前武夷岩茶形象行销的三大问题为出发点，提出武夷岩茶形象行销模式由形象定位模块、形象设计模块和形象提升模块三大模块构成，并细化各模块的组成内容。最后简析武夷岩茶形象行销模式的实施对策，期待能够通过武夷岩茶形象行销体系建设，提升武夷岩茶形象、提高武夷岩茶经济效益。

摘要：产于世界双遗产的武夷岩茶是享誉海内外的乌龙茶,根据其特性而编创的武夷岩茶茶艺具有独特的艺术美感,本文结合茶艺及美学理论,从茶、器、水、人、艺、境六个方面,分析武夷茶艺的美学价值,特别是对"焚香静气"、"游龙戏水"的涵义进行阐述,以期完善武夷岩茶茶艺,更好地为武夷岩茶产业服务。

摘要：基于具有雕塑语言特征的包装设计为背景,将福建省闽北武夷岩茶的包装设计作为研究对象,寻求提升设计的创新路径,试图从多元化的角度,探索符合闽北特别是武夷山地域文化特色的茶叶包装设计新思路。研究有利于武夷山茶产业向更强更具特色的发展,展现地域风貌,对于提高闽北茶产业的经济效益有积极作用。

摘要：为充分了解武夷岩茶初制虚拟仿真系统在制茶实践教学中的初步应用成效,对武夷学院2017、2018和2019级茶学专业本科生的制茶实践成绩进行对比分析。结果表明:武夷岩茶初制虚拟仿真系统可显著提升制茶实践的教学效果,其中有使用该系统的学生(2018和2019级),其制茶实践成绩普遍高于未使用该系统的学生(2017级)。采用调查问卷的方式获取2018和2019级学生对该虚拟仿真系统应用效果的信息反馈,结果显示:学生对该系统的满意度总体较高,并普遍认为系统的界面设计友好、使用便捷、对现实生产环境再现度高、教学重点突出,能够激发和提高自身的学习兴趣和实践技能。同时,针对学生反馈的建议,探讨并提出系统优化的措施,旨在为武夷岩茶初制虚拟仿真系统的完善及应用推广提供参考依据。

摘要：武夷岩茶是闽北特产之一,为了提升武夷岩茶的视觉形象以及该产品的知名度,当前武夷岩茶包装设计研究也相应增加,在这种情况下,积极将绿色生态理念同武夷岩茶的包装设计进行紧密结合至关重要。本文从包装材料、包装结构、视觉应用设计和包装回收四个方面入手,对武夷岩茶生态包装的设计思路进行了分析,最后对武夷岩茶生态包装的重要性及对海西绿色腹地食品包装设计的借鉴展开了探讨,希望对相关领域的发展起到促进作用。

摘要：武夷山是岩茶的故乡。独特的地理环境和传统制作工艺成就了武夷岩茶独有的＂岩骨花香＂,拥有浓郁的地方特色,2006年,武夷岩茶（大红袍）被确定为首批国家非物质文化遗产。随着市场需求不断扩大,＂中国茶艺艺术之乡＂的机械化生产正日渐代替手工生产,精湛的岩茶传统制作工艺如何永续传承,是许多武夷山茶人担忧的问题。当下,他们正在用自己的方式承担作为传承人的责任。

摘要：通过对夏茶肉桂进行传统加工和空调做青,试验表明,不同加工方法各工序青叶含水量不同,初制过程青叶含水量做青前期基本相同,后期相差较大;经杀青后两者含水量相差极大;各工序青叶主要生化成分变化趋势不同;传统加工与空调做青相比,从鲜叶至杀青,传统加工方法有高有低;在毛茶各生化成分中,传统加工咖啡碱大于空调做青,氨基酸相等,其它均小于空调做青。利用空调做青,结合南北乌龙茶加工特点,生产清香型武夷岩茶是不仅可行,而且可以大大减少做青的劳动强度。

摘要：武夷山位于福建省西北部,是世界自然与文化双遗产地,首批中国优秀旅游城市和全国茶文化艺术之乡,拥有适宜茶叶生长的气候、土壤和自然环境。武夷岩茶(大红袍)为国家原产地域保护产品,分布在武夷山市10个乡镇,面积达10万亩,其传统制作技艺及习俗主要分布在星村、武夷、兴田、洋庄、吴屯等乡镇。