摘要：鸡(土从)菌丝生长缓慢,在培养过程中极易被污染,为了提高鸡地从菌丝生长速度,减少被污染的机率,在前期单因素试验筛选鸡(土从)母种培养基中的碳源、氮源、氨基酸、维生素、无机盐、蚁穴浸提物、抑菌剂等结果的基础上,选取马铃薯汁、麦芽糖、酵母膏、VB_9、脯氨酸、可溶性碳酸钙清液、磷酸二氢钾、硫酸镁、蚁穴浸液、链霉素等10个因子,每个因子设12个水平,采用U_(12)(12^(10))均匀设计表设计试验方案,对鸡(土从)母种培养基进行优化。最优母种培养基配方为马铃薯汁126.20 mL·L^(-1)、麦芽糖11.63 g·L^(-1)、酵母膏5.50 g·L^(-1)、VB_9 47.90μg·L^(-1)、脯氨酸23.37μg·L^(-1)、可溶性碳酸钙清液0、磷酸二氢钾0.07 g·L^(-1)、硫酸镁4.19 g·L^(-1)、蚁穴浸提物61.82 mL·L^(-1)、链霉素2.33 mg·L^(-1)。利用该优化配方的培养基培养的鸡(土从)母种,其菌丝生长速度快,长势强。

摘要：通过设计不同的母种培养基配方,在相同的条件下对各配方培养基上杏鲍菇母种菌丝的生长速度进行差异显著性比较,观察并记录菌丝密度、颜色等状况,筛选出适合杏鲍菇母种生长的最适培养基。结果表明,杏鲍菇母种菌丝在配方6(1)(马铃薯200 g、葡萄糖20 g、琼脂20 g、酵母粉10 g、水1 000 mL)、配方9(6)(葡萄糖20 g、琼脂20 g、胡萝卜300 g、水1 000 mL)和配方9(7)[除胡萝卜改为350 g外,其他同配方9(7)]培养基上生长速度最快,密度较大,颜色白、无杂色,所以确定这3种培养基为杏鲍菇母种生长的最适培养基。

摘要：食用菌母种生产过程中常常遇到细菌污染,如何防止或减少细菌污染,需要探明污染来源及污染原因。本文针对可能引起母种细菌污染的原因进行设计试验,从母种种源、冷凝水、棉塞、灭菌、接种环境及无菌操作技术等环节进行了详细研究。实验结果表明,经彻底灭菌后产生的冷凝水不带细菌,棉塞的内部和中部也无细菌存在,但在试管口外或靠近试管口部分棉塞的表面有细菌存在。故接种时要在拔掉棉塞后将试管口进行灼烧,以杀死细菌从而减少污染。经过本实验更容易查找食用菌在生产和发酵中染菌的原因,以扩大食用菌生产规模、提高生产效率。

摘要：以金银花藤浸出液为主要原料,加入KH_2PO_4、MgSO_4·7H_2O、葡萄糖制作香菇母种培养基,通过正交试验选出适于香菇菌丝体生长的优化母种培养基配方。试验结果,表明最佳配方为金银花藤浸出液200 g/L,KH_2PO_4 1 g/L,MgSO_4·7H_2O 1 g/L,葡萄糖20 g/L,琼脂20 g/L。菌丝生长速度、菌丝长势均优于PDA培养基。

摘要：为了明确白背毛木耳(Auricularia cornea Ehrenb)母种培养基配方中适宜毛木耳生长的最佳碳源、氮源,采用单因素试验方法,分别研究了不同碳源(葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖)和不同氮源(蛋白胨、牛肉膏、胰蛋白胨、硝酸铵、尿素)对毛木耳菌丝日平均生长速度、菌丝长势、菌丝浓密度、菌落边缘的整齐度、气生菌丝量的多少、菌丝颜色的影响,并根据初筛结果设计配方进行复筛。结果表明,以葡萄糖、果糖为碳源的培养基,菌丝浓密洁白,长势强,生长速度一般,为4.35mm/d,而以蔗糖为碳源的培养基,菌丝日均生长速度最快,达到4.56mm/d,菌落完整,但菌丝较稀。氮源试验整体表现一般,表现最好的为蛋白胨,日均生长速度最快(3.64mm/d),菌落完整、菌丝较白,但气生菌丝多,呈棉絮状,说明毛木耳菌丝生长阶段利用的氮素营养较少。综合菌丝生长速度、菌丝长势、成本等方面,在生产上建议配方为改良PDA培养基:马铃薯200g/L、葡萄糖5g/L、蔗糖15g/L、琼脂20g/L。

摘要：为获得亚黑管菌母种的最佳培养基,以PDA培养基作为基础培养基,根据亚黑管菌母种对营养的需求,添加各类营养元素设计了20种不同的培养基,接种野外采集亚黑管菌腐木菇木分离所获得的母种,研究不同培养基对亚黑管菌菌丝生长的影响,筛选出更适宜于亚黑管菌菌丝生长的最佳培养基,以期获得性状更佳的母种菌丝,也为后续生产提供种植资源。结果表明,最佳母种培养基配方是:南瓜200 g/L、葡萄糖20 g/L、硫酸镁1 g/L、磷酸二氢钾1 g/L、维生素0.01 g/L和琼脂18 g/L,pH自然。

摘要：本文设计5种不同培养基配方,对榆生拟层孔菌母种进行培养,通过比较其生长状况,利用方差分析的方法确定显著差异性。结果表明:配方为马铃薯200g、柳木屑50g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1 000mL的培养基最适合榆生拟层孔菌菌丝生长,表现为菌落边缘整齐,菌丝纯白色,粗壮致密;生长速度快,日长速为1.82cm,满管时间为5.5d。

摘要：翘鳞香菇是一种营养丰富且有一定药用价值的珍稀食药两用真菌,为更好种植翘鳞香菇,通过单因素试验结合正交试验法进行相关母种营养物质的设计。试验发现,翘鳞香菇最适合的碳源是果糖,氮源是酵母浸粉,无机盐是氯化钾。通过正交设计可进一步得出,当果糖16 g、酵母浸粉10 g、氯化钾1.5 g时,营养搭配最为合理,其菌丝长速为0.60 cm/d。研发的人工配方来源广泛、成本低廉,适用于翘鳞香菇的母种制作。

摘要：接种箱是食用菌菌种制作必备设备，因容量少，一般用于母种及原种制作。笔者设计了一款双人接种箱，该箱制作简单，操作方便，工作效率高，有效解决了大规模栽培种的接种要求，现将制作方法介绍如下。

摘要：发酵床养猪技术是利用自然环境的生物资源,即采集土壤中的多种有益微生物,对其进行培养、扩繁,形成有相当活力的微生物母种,再按一定比例将母种、锯木屑、辅助材料、活性剂进行混合、发酵形成有机垫料.在经过特殊设计的猪舍里,填入上述有机垫料,再将仔猪关入猪舍.猪从小到大都生活于这种有机垫料上面,猪的排泄物被微生物迅速降解、消化,不再需要对排泄物进行人工清理.因而它是一种无污染、零排放的有机农业技术.