摘要：生物化学是研究生命的化学．从分子水平研究到探索生命的奥秘，是生命科学如医学、农学、林学、畜牧学、水产养殖学中一门重要的基础课，是生命科学的“世界语”。但由于这一学科研究范围涉及生命活动过程的各个环节，系统性、抽象性、联系性比较强，难度比较大，发展比较快，知识点繁多，代谢途径错综复杂，学生感到既枯燥乏味，又难以理解与记忆，常被学生称为最难学的学科。为了激发学生的学习兴趣，提高课堂教学的效率与质量，教师有必要在课前对每一堂课都做好设计。

摘要：实验项目的开设受到实验设备和经费的限制,如何用最少的设备开出更多的实验,开设更新颖的设计型实验,达到仪器设备功能开发和使用效益最大化,是实验技术研究的目标。本文根据资源与环境专业购置的污水处理实验设备的特点,与水产养殖专业特点结合,开发出符合水产养殖学专业的实验项目,加强对学生创新能力和实践应用能力的培养,提高了已有实验教学水平,为培养创新型、应用型"蓝色经济"人才的建设目标贡献力量。