摘要：本试验是以玉米黄粉为底物,采用碱性蛋白酶为水解酶进行水解。采用二次旋转回归设计,以温度、酶与底物浓度比和pH三因素进行水解,得出玉米黄粉的最佳水解条件是[S]=8%、[E]/[S]=3.3%、pH =9.85、T=45℃、水解时间(t)=4.5h。在这种水解条件下蛋白回收率>73%。

摘要：为了正确测定丝绸蛋白质的氨基酸含量,采用正交试验设计法对水解条件进行了优化。通过邻苯二甲醛(OPA)与芴甲氧羰碳氯(FMOC-Cl)在线自动柱前衍生的高效液相色谱法,对丝绸蛋白水解液中的氨基酸含量进行检测分析,从而评判各水解条件下丝绸蛋白水解液中氨基酸的含量变化。通过综合优化分析,得到最适合丝绸的水解条件为4 mol/L盐酸水解液,105℃恒温水解15 h。通过对比标准水解条件下与优化后的水解条件下的氨基酸分析结果,除组氨酸、异亮氨酸两种含量较低的氨基酸外,其他氨基酸含量明显高于标准酸条件水解后的氨基酸含量,增幅在5.88%～73.13%,总氨基酸含量增加13.68%,能更准确地反应丝绸的氨基酸含量组成。

摘要：纤维素酶水解速度与水解温度、pH值、水解时间等因素有关。超声波可加速纤维素的酶水解速度 ,用N2

摘要：目的 :优化穿龙薯蓣总皂甙水解条件 ,以提高薯蓣皂甙元的含量与得率。方法 :以薯蓣皂甙元的含量为指标 ,应用L9(34 )正交试验设计筛选穿龙薯蓣总皂甙水解条件。结果 :影响水解的主次因素为 :D >A >B >C(A为硫酸浓度 ;B为稀硫酸用量 ;C为回流时间 ;D为与水不相溶的溶剂用量 )。最佳水解条件为 :各加 2 %硫酸和石油醚 (6 0～ 90°C) 10 0ml,回流 4h。结论 :采用优化后的水解条件明显提高薯蓣皂甙元的含量 。

摘要：目的:建立脂灵胶囊的水解条件,以便准确测定脂灵胶囊中大黄酚的含量。方法:采用三因素三水平正交表,考察了盐酸浓度、加热时间、加酸量三因素对结合型蒽醌水解为游离型蒽醌的影响。结果:最佳水解条件为1.5mol/ml 盐酸10ml,水浴加热煮沸1.5h。

摘要：我们是以酸水解法从猪毛中提取胱氨酸的。因此猪毛角蛋白质被水解成氨基酸的过程,受酸的浓度,水解的温度和时间这三个因素的影响。关于如何应用酸的浓度,控制水解的温度和时间,有各种各样的说法。为了取得第一手材料,摸清在常压下水解猪毛,酸的浓度、温度、时间三因素对胱氨酸得率的影响,我们在数学系同学的大力支援下,应用了'正交设计法'——这个能从多因素中找出最适条件的试验方法。

摘要：为了充分利用稻秸半纤维素,并提高水解液发酵性能,对稻秸半纤维素的水解条件和水解液脱毒进行了研究。考察了酸浓度、温度、时间和固液比对稻秸半纤维素水解率的影响;通过正交实验设计确定水解的最优条件为:硫酸质量分数3%,温度120℃,时间1.5h,固液比(W/V)1∶10;在此条件下得到水解液,通过对有机溶剂萃取、大孔树脂吸附和活性炭吸附多种脱毒方法的比较,确定用Ca(OH)2+S-8型树脂进行水解液脱毒。

摘要：目的:考察复方银杏注射液中银杏黄酮苷含量测定的水解条件。方法:采用正交设计法,考察水解时间(A)、水解温度(B)、盐酸浓度(C)3个因素对高效液相色谱法含量测定的影响。结果:优化后的水解条件为:水解1.5h,80℃恒温水浴,10m o l.L-1盐酸。结论:该水解条件稳定,为准确测定复方银杏注射液中银杏黄酮醇苷提供保证。

摘要：研究了S9碱性蛋白酶水解大豆分离蛋白制备大豆肽工艺,分析了底物浓度、温度、酶用量和水解时间对酶水解的影响。通过正交试验设计和统计分析获得S9碱性蛋白酶水解大豆分离蛋白的最佳水解工艺,工艺参数为底物浓度4%,温度60℃,酶用量3000U/g,水解时间120min。

摘要：以浓缩乳清蛋白为原料,选择胃蛋白酶,采用均匀实验设计安排多因素多水平,寻求酶解乳清蛋白的最佳优化条件,利用DPS数据处理软件对试验结果进行回归分析,得到了具有拟合度较高的回归方程。确定胃蛋白酶酶解乳清蛋白的最佳水解条件为:酶解温度40.5℃、pH2.5、酶和底物比1/25、底物浓度5.25%、酶解时间187min,水解度16.98%。