摘要：在一台自行设计并搭建的新型螺旋式流态冰制取装置上,以醇类、盐类为添加剂加入制冰溶液,通过理论分析和实验研究制冰溶液特性对装置性能及流态冰产物的影响.结果表明,在该装置上螺旋式方法制取流态冰是可行的,所得流态冰分布均匀,具有良好的流动性,最大含冰率可达13.68%,流态冰中冰晶颗粒一般呈条状和扁圆状,平均冰晶颗粒面积为10^(-8)~10^(-9)m^2;流态冰出口温度与制冰溶液添加剂种类和浓度有关,实测温度接近同种溶液过冷相变阶跃终点温度;使用同种添加剂时提高制冰溶液浓度会延长装置流态冰产生时间并降低出口冰浆温度,促使其含冰率升高;溶液浓度对产物流态冰中冰晶粒度的影响则因溶液种类和浓度不同呈现不同规律.

摘要：本文设计了一套真空搅拌法流态冰制取装置,对冰浆的生成全过程进行了观测,通过实验研究了乙二醇添加剂、溶液体积、搅拌速度等因素对冰浆形成过程过冷状态的影响。结果表明:真空状态下冰浆的制取需经历溶液蒸发、沸腾、过冷及冰晶生成这四个阶段;冰晶生成瞬间系统的压力会发生突增,压力的升值即过冷结晶压差可用于表征过冷程度的高低;平均过冷结晶压差随乙二醇添加剂浓度的增大而减小,当乙二醇浓度从3%提高至6%时,过冷结晶压差从58.9 Pa降至49.4 Pa,降低了16.1%;溶液体积的增大会使平均过冷结晶压差减小,40 m L溶液的平均过冷结晶压差较20 m L溶液的平均过冷结晶压差下降了12.9%;搅拌速度对过冷程度几乎无影响。

摘要：为了实现节能,不同于传统制冷,新设计制冰系统采用二级制冷方案。针对如何精确地控制冰槽中水的温度,结合考虑生产稳定性、可扩性及节能控制等要求,对流态制冷自动控制系统的控制功能进行分析,完成硬件安装、软件编写,新系统投入运行,达到预期节能目标,运行稳定可靠。

摘要：西兰花运输过程易受温度影响,产生损伤,为解决西兰花在运输中损伤问题,选用流态冰预冷包装纸箱,实现西兰花低温运输包装。综合考虑托盘装载量、纸箱充冰后强度和预冷效果选用适合预冷的钙塑箱、覆膜纸箱、涂膜纸箱3种纸箱,同时设计包装箱开孔方案,充入流态冰对西兰花预冷,通过预冷试验和抗压试验测定包装箱内温度变化、包装箱抗压强度评估包装箱性能。结果表明,钙塑箱在30℃下保存4 h仍有5.8%的余冰量,箱内平均最低温度在5~7℃,抗压强度仅下降7.39%,箱体边缘未见破损,钙塑箱性能满足低温运输。

摘要：为解决人体在室外高温下的热危害问题,提出一种流态冰作为蓄冷源的相变式空调衣系统,并对其制冷性能进行分析。计算发现,与液冷式空调衣系统相比,该流态冰系统载冷剂充注量最大可降低58.6%。流态冰的含冰率越高,充注量越低。在外界环境高达45℃时,只需充注2.14 kg的流态冰,即可在2 h内确保人体热舒适性。流态冰管网管径为6 mm时,可充分保障系统冷源的均匀性、结构布置的合理性。

摘要：文章介绍了两种新型流态冰蓄冷系统,阐述了其蓄冷、释冷的工作原理,区别于之前常用的冰盘管蓄冰,流态冰蓄冷过程中系统能效比(COP)更高,释冷速率更快,乙二醇溶液充注量更低,使用维护更简单。