摘要：以温度、提取时间、土液比为研究因素,考察浸提剂乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)对土壤Cd浸提率的影响。首先,以单因素实验为基础,研究3因素单独对土壤Cd浸提率的影响,结果发现随着3因素水平的提高,土壤Cd浸提率整体呈上升趋势,在一定的范围内(温度20～25℃、提取时间50～90 min、土液比1:2～1:5),土壤Cd浸提率增大较为明显,分别上升了35%、8%、17%,而随着3因素水平的提升(温度30～35℃、提取时间130～170 min、土液比1:7～1:10),土壤Cd浸提率上升了5%、1%、4%;其次,采用响应曲面分析法中Box-Behnken中心实验设计法,建立了基于土壤Cd浸提率影响因素的二次函数预测模型,结果表明,模型预测值与实验实测值较为接近,各实验点几乎全部位于1:1线。在3因素研究范围内,当温度为30℃、提取时间为130 min、土液比约为1:6.5时,土壤Cd浸提率效果最佳。所得结论有助于进一步改进浸提剂EDTA-2Na对土壤Cd的浸提效率。

摘要：以琯溪蜜柚果皮为原料,采用果胶酸解浸提法,基于果胶在浸提过程中包括原果胶转变为果胶、果胶从组织扩散到溶剂、果胶大分子降解等进程,以同步串联反应法构建果胶浸提动力学模型,获得基于浸提工艺优化和果胶同步降解影响的浸提动力学方程,进而进行模型验证分析及参数优化.有效性(残差分析及F检验)检验表明:该模型可应用于分析柚果皮果胶浸提动力学过程,在温度70～90℃,浸提过程表观活化能Ea为31.34 kJ·mol-1;优化分析获得在浸提液pH=2.0,浸提温度90℃,浸提时间90.25 min,料液质量与体积比为1∶40时,柚果皮果胶浸提得率11.83%,此结果与正交设计优化结果吻合.