摘要：以提高紫背天葵红色素浸提率为目的 ,分别以甲醇、乙醇及甲醇与乙醇体积分数各为 5 0 %的混合液和蒸馏水作为溶剂进行浸提试验。采用均匀设计 ,分析了乙醇溶剂浓度、浸提温度和时间对紫背天葵红色素浸提率的影响。结果表明 :紫背天葵红色素可溶于甲醇、乙醇和甲醇与乙醇混合溶剂及蒸馏水中 ,乙醇的水溶剂对紫背天葵红色素的溶解度最大 ,吸光度最高 ,浸提效果最好 ;在原料粒度、料液比相同条件下 ,影响紫背天葵红色素浸提率的主因素效应顺序为乙醇浓度 ,浸提温度 ,浸提时间 ;拟合得到的紫背天葵红色素浸提率最佳的多元方程 ,置信水平达 95 %。

摘要：为了减少干茶加工过程中人力、物力的消耗,以及避免干茶制作过程中的生化成分的破坏,本实验直接利用鲜茶汁来进行浸提研究。实验以绿茶的浸提温度、茶水比以及浸提的时间为影响因素,采用正交试验设计,探究提取条件对鲜叶的生化成分浸出率影响,来探索绿茶鲜汁的浸提工艺参数。

摘要：本文以藤茶为试验材料,对比分析了速溶藤茶的浸提工艺参数。采用单因素试验考察浸提效果,响应面设计(Response Surface Method,RSM)优化茶水比、浸提温度、浸提时间和粒度4因素对浸提效率(即总黄酮含量、水浸出物含量和游离氨基酸总量)的影响。在响应面设计程序中分别定义总黄酮含量、水浸出物含量和游离氨基酸总量为第一、第二和第三指标,根据分析结果得出最优浸提方案为:茶水比1:25、浸提温度为100℃、浸提时间为30min、茶叶粒度为20目,总黄酮。

摘要：随着石油化工的发展和有机化学的进步,尤其是调香对香原料要求的不断提高,提取天然香料的浸提(萃取)法在几十年中获得了广泛的应用。它虽不能全部取代蒸馏法但在天然香料加工中有一定的比重。本文就浸提技术和设备的改进作系统的总结和介绍。

摘要：以忧遁草为原料,用甲醇、乙醇、正丁醇、氯仿、水5种不同极性溶剂对忧遁草粉进行浸提,采用反相高效液相色谱法测定其中甾醇、三萜、叶绿素及黄酮含量。结果表明,对忧遁草叶粉末和忧遁草粉末浸提浓缩物而言,叶绿素在氯仿中的溶解度最大,为171.7 mg/kg,总黄酮在忧遁草叶粉末中含量最高,为2.13%,三萜类物质含量在叶粉末中含量最大,为1.17%,同样总甾醇在氯仿提取物中的含量最大,为1.72%。以提取条件、酶解条件和稳定剂3个方面为影响因素,通过正交设计试验,确定了忧遁草饮料的最佳工艺条件及配方。为以忧遁草为原料开发功能性饮料提供了一定的理论支撑。

摘要：文章以福建政和白茶为原料,通过二次正交旋转组合实验设计,将白茶的超声波浸提过程中的参数(超声波提取温度X、超声波提取时间X、茶水比例X)同固形物含量(Y)间的动态关系进行数学模拟,并在α=0.05显著水平下剔除不显著项,得出回归方程:123232Y1?319.592?63.002X1?79.491X2?115.329X3?49.022X3?23.850X2X3,经数学检验后证明,该模型拟合成功。

摘要：为了探明液体茶饮料浸提的最佳工艺技术，本文借助 Ｌ９（３４）正交实验设计和统计方法，比较烘青、炒青、蒸青一级绿茶在三种不同时间和水温中浸提后的汤色、滋味，并测定了水浸出物、氨基酸和茶多酚的溶出量，结果表明，蒸青一级绿茶、７５℃、５ｍ ｉｎ

摘要：目的:优化燕麦不同极性提取物的浸提工艺。方法:通过极性、半极性和非极性的程序化设计,以提取物质量及提取率为指标,以水、乙醇、正己烷为溶剂,选取温度、时间、料液比为影响因素,采用L 9(34)正交试验进行传统浸提,通过极差分析和方差分析评估燕麦不同极性提取物的提取条件。结果:燕麦水提物的最佳提取条件为60℃、1h、料液比1∶20 g/mL,燕麦醇提物及燕麦黄酮的最佳提取条件为70℃、2h、料液比1∶50 g/mL,燕麦正己烷提取物的最佳提取条件为45℃、10 min、料液比1∶10 g/mL。结论:优化后的提取工艺切实可靠,同时能全面反映燕麦中存在的可溶性组分及其含量,为评价燕麦在体内的生物学作用与不同极性成分之间的量效关系奠定了坚实的基础。

摘要：张家港出入境检验检疫局的郑凯等人选用细度为18．7μm的美利奴羊毛条，进行了羊毛干重测试和含油率测试。以萃取温度、沸腾时间与淋洗时间为三因素，通过设计3因素3水平的正交试验方案，优化了全自动索氏浸提系统萃取羊毛条油脂的工艺。

摘要：在蛋白质的分离提取中采用碱液浸提法.以小麦麸皮中蛋白质残留量为考察指标,对浸提过程中的影响因素进行单因素和正交设计分析,优化工艺参数组合.通过比较分析后得出结论,浸提后小麦麸皮中蛋白质的最低残留量为9.87%.