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新型液体洗涤法处理饮食业油烟装置的试验研究
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《环境污染治理技术与设备》2006年 第8期7卷 80-85页
作者:杨骥 郭锐 彭娟 张炳华 贾金平 王亚林上海交通大学环境科学与工程学院上海200240 
主要对液体洗涤法处理油烟工艺进行了研究,利用其处理原理白行设计了一套处理油烟装置,并通过实验进行了参数的选择和优化,得出采用1‰的NaOH+1‰的洗涤剂(质量浓度)的混合液为淋洗液,填料高度5~6cm,则去除率能达到80%以上,...
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烹饪油烟污染与处理技术探讨
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《环境科学与技术》2007年 第9期30卷 80-82页
作者:张杰 袁寿其 袁建平 何红勤 顾伟华江苏大学流体机械工程技术研究中心镇江212013 江苏时代建筑设计有限公司扬州211400 
为了降低油烟对环境的污染,分析了油烟中的主要污染物成分及油烟对人体健康的几种危害。讨论了五种油烟净化技术:惯性分离法、过滤分离法、液体洗涤法、静电沉积法、复合技术。分析了液体洗涤油烟净化技术的原理、水循环利用时对洗涤废...
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烹饪油烟污染与净化技术
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《排灌机械》2007年 第1期25卷 62-64页
作者:何红勤 袁建平 张杰 顾伟华 苏林江苏大学流体机械工程技术研究中心江苏镇江225000 江苏时代建筑设计有限公司江苏扬州225000 
为了降低油烟对环境的污染,分析了油烟中的主要污染物成份及油烟对人体健康的几种危害.讨论了5种油烟净化技术:惯性分离法、过滤分离法、液体洗涤法、静电沉积法、复合技术法。分析了液体洗涤油烟净化技术的原理、水循环利用时对洗涤废...
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