摘要：情人节如约而至,送玫瑰花、巧克力这些传统套路虽然应景,但都显得不够用心。不如换个路数,给他一个别具匠'心'的甜蜜惊喜吧。心有所属用料:10寸戚风蛋糕的用量、红色色素、淡奶油、装饰物(彩糖或新鲜草莓)做法:10寸戚风蛋糕的量,可以做中号纸杯大概14个左右的纸杯蛋糕,大家可以根据需要自己定夺;将调好的蛋糕糊倒入量杯,先注满两个纸杯.

摘要：南瓜含有丰富的营养物质,将南瓜做成可爱的小动物形状,既好吃又好玩,还可以增加宝宝的食欲哦。准备:南瓜,淡奶油,白砂糖,糯米粉,巧克力,玉米淀粉。用勺子将蒸熟的南瓜压碎。往南瓜泥里加入适量淡奶油和白砂糖,搅拌均匀。往刚搅拌好的南瓜泥里加入糯米粉和玉米淀粉,继续搅拌。

摘要：享受一顿结束于甜点的晚餐,让人口齿留香,仿佛一种完美无缺的幸福。甜点,中西餐谱上通行的英文Dessert来自法文,特指正餐之后的那一道甜点。区别于Tea Time的闲食,甜点被纳入正餐的一部分,并且是位于结束的部分,其重要性不言而喻。无论正餐吃的好坏如何,一道好的饭后甜点,定会让人唇齿留香,回味无穷,它能加深人们对于一顿美味正餐的印象,就像一个意味悠长而暧昧的结尾,既是收梢也是下一个开始的引子;同时也能弥补一顿糟糕饭食的恶劣影响,作为心里上和味觉上的重要补偿,给人以希望。

摘要：恰同学少年,风华正茂,书生如他一步一个脚印,人生边上留下的又岂止是老饕游食的足迹。三十年之后,我还在吃什么喝什么?一个实在不敢轻易问自己的重量级问题,远远超出口腹之欲的八卦无聊。关于食物的未来,指涉的其实关乎跨国政治经济的相互制衡,交通运输物流系统的更新开发,耕种和养殖传统与科技的取替互补,物理化学科研究对传统烹调的刺激启发,公共和私家餐饮空间装潢的创意演绎,社会主流文化与次文化对饮食这个母题的讨论和实践参与……

摘要：意大利面食一直被人们津津乐道,它在西餐中有举足轻重的地位。意大利面食的制作是一种真正的艺术,普通的面团在大厨的手中,可变幻出种种形状,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面食。本期我们邀请北京喜来登长城饭店行政总厨汉斯乔思乐、中国大饭店行政副厨师长闫亚氢、北京丽晶酒店厨师长马里奥、上海信安左城大酒店主厨沈波,为你带来"异汁异面"的风采。

摘要：三伏天,一年中天气最热的日子到了,吃根棒冰解解暑吧。不过外面买的棒冰贵不说,还担心其中的添加剂对健康有影响。不如用新鲜水果自制,孩子们一定会踊跃当你的好帮手,好吃又好玩,做起来简单,吃着也放心。奇亚籽猕猴桃棒冰用料奇亚籽、纯牛奶、淡奶油、猕猴桃、蜂蜜做法1.大瓶子中,牛奶混合淡奶油以及蜂蜜,搅拌均匀,放入奇亚籽.

摘要：金黄色不仅包含了丰收的喜悦,也是这一季最更勾人食欲、令人愉悦的'主打色'。快让'秋色'进驻你的餐桌吧.清蒸大闸蟹用料大闸蟹6只,紫苏叶6片,姜片6片,水适量大闸蟹醋汁用料香醋60毫升,细砂糖2勺,姜末10克做法1.用水将大闸蟹刷洗干净,爪子和腹部以及背部都要刷洗。2.将带绳子的大闸蟹倒置在蒸笼或者蒸架上,倒置是为了不让螃蟹最鲜美的部分——蟹黄流失过多。然后在仰面的蟹腹部依次贴上姜片和紫苏叶即可。

摘要：醉虾沪专家点评Reviews老波头相信只要是老上海人,一定都会对"醉虾"的味道如痴如醉。鸿瑞兴的菜肴是本帮菜,有偏于家常的,也有高档的,搭配起来总能吃到一桌传统的上海口味。醉虾是点击率很高的冷菜,其实江浙一带的食客们大多偏好这一口。

摘要：有人说巧克力有着孩童般的纯真可爱、女人的柔媚甜美和男人的拙朴重厚。每当巧克力在口中融化,似乎总能触动心底的某个角落,那年那人那景的甜蜜美好也随着记忆苏醒。"巧克力是催情剂,它可使人精力充沛、增强记忆、远离抑郁。"此话并非言过其实。在充满爱情宣言的2月,特邀英国Dormy酒店轩尼诗餐厅的钟峰、北京国际饭店的王栋、北京Bento & Berries缤味美食屋的张树志,为你精心设计9款巧克力甜品,以表《名厨·味道》的爱意。

摘要：张瀚一不仅是多档卫视节目邀请的热门美妆嘉宾,还是跨界主持人。他帅气,贴心,懂得皮肤保养和美容美妆,更重要的是,他还懂做饭。他知道怎么吃不会胖,还知道什么样的甜点,既能捕获女人的胃,还能捕获女人的心。这一次,《健康与营养》有幸请来了这个美妆届赫赫有名的超级暖男张瀚一,让他为女人的健康亲手设计两道菜谱。