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中国新菜榜滋补
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《中国烹饪》2006年 第10期 50-58页
金秋送爽,也拉开了餐饮业的旺季大潮,秋季的一个最显著特征是润燥,从医学角度上讲,要有滋有补。对于厨师来说,如何结合时令气候做出更具创意,更有卖点的菜,才更能为老板赚取利润。所以,可以这样说,滋+补=(利)润。
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开创高端燕窝宴 探索滋补文化的现代化表达--小仙炖携手三位米其林主厨打造全燕窝盛宴
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《中国食品》2023年 第11期 52-57页
作者:尉露不详 
近日,鲜炖燕窝领导品牌小仙炖打造的高端燕窝宴成功举办,由此开启了中国高端燕窝宴的序幕。章子怡、陈数、王俊凯,著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平等明星、名人,以及小仙炖鲜炖燕窝用户齐聚现场,共同见证此次盛宴。此...
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行业精英汇聚六安论道滋补大格局 九仙尊中国第一斛引领养生新风尚
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《声屏世界(广告人)》2016年 第11期 32-36页
新闻回顾2016年7月78日,2016九仙尊7S霍山石斛全球滋补高峰论坛暨大中华区招商盛会在历史古城安徽省六安市隆重召开。此次大会是一场激荡人心的滋补行业巅峰对话,
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上海·乐新皇朝 养生时令金秋滋补上菜
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《餐饮世界》2015年 第10期 11-11页
作者:小M 
乐新皇朝隶属于著名的新加坡乐天餐饮集团,其全球首创的招牌菜“八色皇朝小笼包”乃结合传统与创意的艺术之作,在秉承传统小笼包的基础上赋予创新与灵感,才得独一无二的缤纷八色八味小笼包。在丰收之秋来临之际,乐新皇朝特别结合养...
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海马鹧鸪秋冬滋补
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《大武汉》2015年 第1期 110-110页
璞园是璞瑜酒店的中餐厅,古朴雅致的中式设计,出品地道的粤式餐品。中餐行政主厨黄明英以广东人的本土饮食概念,结合多年在五星级酒店行业的从业经验,设计主理菜品。胶百合莲子炖木瓜,一道很适合冬季的滋补暖汤。花胶含丰富的是高黏...
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撼动行业格局的九仙尊创意是这样打造的
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《声屏世界(广告人)》2016年 第11期 28-29页
品牌战略定位借势虫草界 北南广告宣传语深入人心作为被《道藏》列为首位的中国滋补瑰宝,石斛自古以来就被记录于各大医书典籍的滋补瑰宝,为历代名家名流著书推崇,
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近代以来国人健康、卫生与保健观念的变化——以《申报》(1927-1936)所见医药广告为例
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《中国医学人文》2017年 第12期3卷 19-23页
作者:李劲竹北京劳动保障职业学院 
近代以来,在西方医学知识、医药观念的影响下,传统的滋补文化发生改变,呈现出中西交融的态势。通过观察1927-1936年间《申报》滋补药品广告,可知近代日常进补行为、滋补药品的种类、进补的方式都发生了变化。具体表现为国人对健康的认知...
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鱼头豆腐汤
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《动漫界(幼教365)》2020年 第6期 44-45页
作者:小杰江苏南京 
乍暖还寒的早春时节,让宝宝喝一碗鲜浓营养的鱼头豆腐汤,既能消除寒气,又能滋补身体呢。奶奶和宝宝一起来做一做吧。准备:花鲢鱼头一个、嫩豆腐一块、葱、姜、蒜、香菜、料酒、油、盐。
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Vegetarian素食
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《中外食品工业(贝太厨房)》2018年 第10期 74-77页
作者:杨杰(菜品制作) 李俊(摄影) 
十月,不光有阳光的温暖,桂花的香甜,还有素食的奉送。本次为你准备了——一份蘑菇卷,给你创意无极限:一份炒饭,给你美味方便:一份清汤,给你温暖小滋补。金秋十月,一起美味素食吧!
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绿色山珍春意浓
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《中国食品》2005年 第2期 30-31页
作者:刘丽霞辽源市鑫丰大酒店 
山椒芹菜拌花生野山椒30克、芹菜200克、油炸花生150克、精盐、味精、香麻油等各适量。将芹菜切成段,飞水后过凉。在原料中加入调料拌匀即可。鲜咸适口。芹菜是人们喜爱的常见蔬菜,和花生、野山椒同拌,有新鲜适口的特点,是佐酒、下饭的...
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