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“佛手瓜”嫩炒老皆宜的祝福食材
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《烹调知识》2017年 第12期 16-17页
作者:冯瑾娜 
艺术皆源于生活.当西游记里面的人参果真的出现的时候,相信很多人都会很新奇地“哇”一声.同样,当一个长得像拳头紧握或者像“佛手”嫩绿果实出现后,“佛手瓜”之名也就不胫而走了.佛手瓜,瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深得民心.
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万宝牌DZ20型电子盅原理与维修(上)
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《家电检修技术》2011年 第4期 47-48页
作者:梁宗 
万宝牌DZ20型电子盅是盅的第二代产品。它具有设计独特、外形新潮、操作简易、安全可靠和节能等优点。
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家乡的美食
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《艺术界》2025年 第1期 89-89页
作者:漆祥熙 徐昕(指导)安徽省六安市叶集区实验学校 不详 
我的家乡在六安叶集。叶集不仅是中国文学之乡,还盛产美食。你们知道吗?我们这里最有代表性的美食是大名鼎鼎的羊肉。羊肉的做法有许多种,有清蒸的,也有红烧的,做法不同,味道自然也不同。比如我们经常吃的羊肉萝卜、清蒸羊肉等。
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“胡子”的创意菜
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《数字商业时代》2011年 第11期 128-128页
作者:罗勒 
秋阳远走,冬日渐来。对温暖的追逐成为人们的下意识。举东北大菜之全,都不如一个乱来得直接、给力。
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润肺雪梨
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《动漫界(幼教365)》2024年 第41期 48-48页
作者:图小图江苏南京 
冬天到,天气燥,口干舌燥真不妙。大雪梨,来帮忙,清润喉止咳好。宝宝,快来和奶奶一起一碗雪梨“下下火”吧!
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文火慢出细节,咬文嚼字读语文——参加中语会“品鉴名师教学细节专题研讨会”随感
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《教育管理与艺术》2014年 第6期 83-83页
作者:谢昀昭四川省成都电子科技大学实验中学 
治大国如烹小鲜.挥鞭执教,又何尝不是如此.做菜首先是备料.什么是备料?读文本是也.徐杰老师说:要从文本中来,要回到文本中去;黄厚江老师进一步强调:语文老师的功夫,不要只花在形式上,最重要的不是形式,而是文本;王君的《背影》之所...
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鸡肉及鸡汤的品质研究
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《肉类研究》2012年 第6期26卷 1-8页
作者:李春保 李霄 井庆楠南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心江苏南京210095 
采用正交设计方法,通过感官评定、理化分析其蛋白质、脂肪、干物质、风味物质以及组织学变化,研究鸡烹饪对原料鸡品种、原料鸡年龄、食盐的用量、冷冻状态、加热时间和火力等对鸡汤、鸡肉品质的影响。结果发现,肉鸡的肉质比老母鸡的好...
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干野菇创意吃法
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《烹调知识》2017年 第12期 63-63页
作者:王东梅 
干野菇多半用来做野菇意大利面,或者意大利野菇饭。其实变化一下,就是新的食谱。
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故知园味
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《大观周刊》2006年 第49期 92-92页
作者:许刚 
以巧制胜的味觉艺术;故园新主打之:木瓜脑花。
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鲜鲍鸡汤
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《中外食品工业(贝太厨房)》2012年 第10期 70-70页
悦庭 悦庭位于北京东方君悦大酒店uG层,是一家提供最具粤菜风格特色菜肴的餐厅。厨艺高超的烹饪团队以其独特的风味和艺术造诣全新奉献最具中国特色的饮食文化。
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