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老菜新做 杭帮味道
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《烹调知识》2011年 第9X期 42-51页
作者:Amanda 王佳梁 叶为子张生记上海区域 
"食不厌精,烩不厌细"是对杭帮菜的最好诠释,江南风味再次呈现蔚然之风,清爽怡人的菜肴中体现了"精耕细作"的精神,由经典杭帮菜演绎而来的菜肴或摇身一变,西式装盘,或加入新鲜调料,更或者融入西式创意,以酱料来几笔...
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揭秘第88届奥斯卡庆功晚宴
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《烹调知识》2016年 第4期 74-74页
作者:牟兆兰 
奥斯卡颁奖典礼在北京时间2月29号举行,美国电影艺术与科学学院组织了专场活动,向记者披露了本届奥斯卡颁奖典礼晚宴等活动细节。整个好莱坞星光灿烂,群星除了参加颁奖典礼外,还会出席各种盛大的庆祝派对,其中最热门的就是奥斯卡官方晚...
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