摘要：餐饮企业营养餐的设计与管理是一项复杂且重要的任务,旨在提供既美味又营养的饮食体验,满足消费者的健康需求。本文从营养餐的设计理念、原料采购、菜品搭配、烹饪方式以及膳食营养分配等方面入手,对餐饮企业营养餐的设计与管理进行论述。

摘要：烹制中国莱肴，厨师特别讲究用汤。在1907年日本还没有发明味精以前，我国厨界一直都是用传统的制汤方法来提味增鲜，历代皇宫御膳也是如此。我国厨界有句谚语叫做“唱戏靠腔、厨师靠汤”。制汤既是一门科学，也是一门艺术，厨师不懂科学艺术，汤是制不好的。

摘要：在长春市第八届农博会上，众多各具特色的展区中，农博园消防展区一枝独秀，以强大的吸引力博得国家、省市领导、国内外嘉宾和社会各界群众的瞩目。7000多平方米的展区高潮迭起，嘉宾云集，掌声不断。长春市首届农民消防运动会和消防官兵的特技表演让大家赞不绝口。全国政协副主席李金华称赞农民消防运动会创意好，

摘要：灯光熄灭，全场目光焦点都汇聚到了放映屏上。人们仿佛走入时空隧道．在古代女子静默不语的表情和内涵丰富的华夏内衣中．展开想象的翅膀，去感受她们没能说出来的话和缝制在心衣上细密的情思。

摘要：五千年历史文明的发展,让美食深深地植入我们的文化中,成为民族的记忆、家乡的味道。即使是同样的食材,因为调料和烹饪方式不同,也能烹制出不同的味道。宝宝,一起来看一看,你吃过哪些美味的面条吧?

摘要：阿寿要烹制一锅石头汤,一锅有石头、有村民们送来的各种各样新鲜食材的汤。宝宝,拿出彩泥,将其制作成各种食材,和阿寿一起来烹制这锅石头汤吧!和大家分享完这锅美味的石头汤,幸福的味道就能飘进我们的心里了。

摘要：如果你一直在努力寻找新的方法来烹制一道美味的、富含蛋白质的海鲜类菜肴,以下食谱绝对不容错过。斯蒂芬妮·哈里斯·乌伊迪对以鱼类和海鲜为主的饮食有着长达20多年的热爱,对她来说,烹制海鲜美食已经成为一种艺术形式,她的社交媒体视频有大量的订阅粉丝。

摘要：最近到外面吃饭,发现越来越多的创新或创意菜选用杏鲍菇来作为主食材,烹制出来的菜肴都有一个共同点,就是鲜嫩爽滑。那么什么是杏鲍菇呢?之所以叫杏鲍菇,是因其具有杏仁的香味又有鲍鱼的口感,它也是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

摘要：圣诞节将至，如今充满爱意的西方传统节日也能被东方人过得有滋有味。如果觉得外出就餐没有新意而且太过奢侈，不妨用超市中可以买到的材料在家DIY创意一桌圣诞晚宴。

摘要：如果说美食是一种艺术，那么一名好厨师必定是一位杰出的艺术家。一名优秀的厨师，永远都是充满自信、活力与激情的。因为只有通过精心烹制并富有创意的菜品，才能体现其细致高雅超值的一面，也是对食客一种最大的尊重。世界上任何一位伟大的厨师，在制作的每一盘菜品中都蕴含着一个故事、一种力量，一段深刻的个人经历，那都是无法复制的经典。