摘要：“鹦鹉餐厅” 智利首都圣地亚哥市有一家餐厅,顾客一走进大门,旁边站立的两只鹦鹉立即热情地用英语、法语或西班牙语向顾客打招呼、问好,接着一只穿衣服的金丝猴便很有礼貌地上前将客人的衣服和帽子挂进衣室里。待顾客在餐桌前坐好后,一只性情温和的长耳犬嘴叨着菜单马上迎上前来,请顾客点菜,几分钟后,两只身材高大的、腰系围裙的长手猴态度庄重地把食物和饮料端到桌子上。顾客们用完餐后,金丝猴就将衣帽取来还给顾客,并在手中端一只铁盘,索取用餐费。

摘要：烹调技术对人类从蒙昧野蛮时期进入文明时期，有过重大影响。在人类社会文化高度发达的今天，我国的烹调技艺作为一门具有高度的技术性和一定的艺术性，科学性的技艺，在不断改善和丰富人们的物质生活。

摘要：名厨们对“五味”的把握如同画家对颜料的调和、音乐家对乐章音符的构思，而精心细琢的大作就像艺术品一样要有懂得欣赏的人去欣赏。好在这对欣赏者来说并不要求特别专业，只要滋味别样、能愉悦嗅觉和视觉、味道器官有唇齿留芳之感并能在记忆中悠然回味，这就是味道之美。

摘要：为了弘扬祖国的烹调技艺,振兴烹饪事业,发展饮食文化,促进提高全行业专业技术素质,增强各类企业的市场竞争能力,九月五日至七日在淮扬春饭店举行了九四“淮扬杯”技术大赛活动。 这次大赛活动,包括刀工技术、热菜烹调和冷拼果雕几大类。参赛的风味有川味、粤味、鲁味、京味、淮扬风味和宫庭风味;