摘要：有人问西餐之母是哪国菜我想大部分人会说是法国才吧,现在我郑重的告诉大家,西餐之母是意大利菜!意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐。

摘要：中华民族在菌蕈(xùn音训)的认识、栽培、加工、应用等方面为人类留下了光辉绚丽的篇章,同时也创造了大量反映菌蕈的诗歌、神话,在很多文学、艺术作品中都留下了菌蕈的足迹,

摘要：在莫劳先生看来,烹饪美食是一件最为骄傲的事业,而厨师都应被称为艺术家。

摘要：来自GrandH6teldeBordeaux酒店内米芝莲星级食府LePressoird’Argent的行政总厨PascalNibaudeau’就葡萄酒配餐提出了一项崭新观点：以红酒配搭法国的海鲜美馔。这种葡萄酒与佳肴的配搭，源于他对烹调鱼类与众不同的创新方式，堪称一门艺术甚至是科学。

摘要：随着电磁炉在现代厨房内越来越常见,大炒锅似乎难以有用武之地,在这个烦恼之下,Amphi 这款专为中式烹调习惯量身打造的电磁炉,就此孕育而生。Amphi 简约利落的外型,和一般电磁炉大致相同,特别的是它同心圆结构的加热区块设计,能够巧妙的与不同形状和尺寸的平底锅、炒锅相互适配,成为一款可以切换锅类使用的电磁炉设计。

摘要：继承传统,发展创新,不继承传统,也就说不上创新。 传统川菜是川菜百花园中一簇簇姹紫千红、多姿多彩、永不凋谢的奇葩。在历史长河中它带给人们以视觉美、嗅觉美、味觉美的艺术享受,大大地丰富了人们的饮食文化生活,使食者增添了乐趣、增进了健康 而且还使人们在社交活动和国际交往中融洽感情,增进友谊,促进饮食市场繁荣,发挥了巨大的推动作用 但是,历史车轮在前进,社会在进步,人们的生活水平、文化水平在不断地提高。

摘要：图9 这间厨房布置成旧式的乡村风格,颇具怀旧感。门廊嵌入的木制品漆成白色,厨柜带有玻璃门,台面嵌有水槽,烹调用具的汇聚和校园灯光让人情不自禁地回忆过去。

摘要：他,于2005年1月12号在中央电视台综艺之友《与你相约》节目做食雕特技表演;2005年2月18号,在青岛萝卜节大赛上,他应邀参加做大赛评委,青岛电视台,齐鲁电视台对他进行了专访,并现场直播了其特技表演;当月他还获首届中国餐饮金鼎奖评选人物,被评为"2004年度中国十佳至尊食神",同时被香港食神杂志选为封面人物。此外,他还是当代中国名厨、国家高级烹调师、中华食艺浮雕第一人、中华食艺凤雕领航人、国家级专业烹饪食雕大赛评委、艺晶玉明中华食雕网高级顾问、北京艺晶玉明雕刻培训中心主任、北京食品协会北京雕刻委员会理事。这么多的荣誉于一身,他究竟是个什么样的人物呢?近日,记者走访了这位闻名厨艺界的中国烹饪食雕艺术大师--白学彬。

摘要：二、采购原料 1.主配料:猪肚300g,黄鳝400g,肥鸡1只,鲜草鱼1尾,猪排骨750g,大虾10只,鲜贝20粒,鸡皮250g,瘦火腿100g,羊血250g,罐装豆豉鲮鱼1听,绿豆芽400g,嫩藕500g,油麦菜500g,冬瓜400g,汤圆10只,大苹果1个,西红柿200g,嫩菠菜200g。

摘要：大兴宾馆是京郊首家绿色生态型酒店，1993年，宾馆依托一年一度的大兴西瓜节，首次创出地方特色突出、别具一格的西瓜宴。如今，大兴宾馆的西瓜宴菜品已从原来的十几种增加到五十多种。提起大兴的西瓜，宾馆总经理李宝珍女士说，大兴西瓜是驰名京津的传统特产，被誉为北京绿海?（共1页)