摘要：为了解决牛油果大小头自动定向问题,方便牛油果采后分级加工包装,对牛油果定向运动进行单因素试验和正交试验,探讨牛油果大小头自动定向运动规律,分析牛油果定向装置最佳工作参数。试验结果表明,分列翻转式禽蛋大小头自动定向技术对牛油果定向是可行的。牛油果定向运动中的轴向运动规律符合交错轴摩擦轮机构的传动原理,翻转运动规律符合凸轮机构的传动原理。牛油果定向运动参数中水平偏转角与输送辊间距、转动线速度呈负相关,与输送辊直径呈正相关;轴向运动位移与输送辊间距呈负相关,与输送辊转动线速度呈正相关;翻滚距离、导向杆作用距离和侧偏角与输送辊间距呈负相关,与导向杆弯曲角度呈正相关,侧偏角与输送辊直径呈负相关,建立了牛油果轴向运动和翻转运动参数的理论计算方法。最佳装置工作参数为输送辊材质尼龙、输送辊直径40 mm、输送辊间距30 mm、输送辊转动线速度/输送速度70 mm/s、导向杆弯曲角度30°。为牛油果定向装置的设计和优化提供理论依据,为卵形体水果定向问题提供参考。

摘要：为了优化牛油果种子粗脂肪的提取工艺,该试验以干燥牛油果种子粉末为原料,采用索式提取法提取牛油果种子粗脂肪,分析了不同溶剂、不同料液比、不同提取温度和不同提取时间4个因素对牛油果种子粗脂肪提取率的影响。结果表明:在试验条件下, 4个因素对提取率的影响均达极显著水平,对提取率的影响从大到小依次为料液比>提取时间>提取温度>溶剂种类。当溶剂为石油醚,温度为50℃,料液比为1︰45 g/mL,提取时间为14 h时,提取率最高。该试验为优化牛油果种子粗脂肪的提取工艺提供参考,为牛油果资源的进一步研究和利用打下了基础。

摘要：文章根据牛油果(Vitellaria paradoxa)的生长环境要求,总结2020年引入龙陵县怒江流域干热峡谷牛油果的繁殖、造林、抚育和管理等丰产栽培技术,探索牛油果适宜当地条件的本土化种植模式,为龙陵县怒江流域干热峡谷种植牛油果提供技术参考。

摘要：为研究牛油果引种到田林县后的适应性,采用随机区组试验设计的方法进行了研究,试验结果表明:哈斯、桂研10号两品种引种到田林县后生长好,保存率分别为89.9%、93.0%,两品种间无显著差异;两品种的坐果率分别为83.7%、69.7%,坐果率间有显著差异,以哈斯的坐果率高;哈斯、桂研10号两品种的树高、冠幅、胸径分别为:2.85 m、3.53 m,2.65 m、2.94 m,5.48 cm、5.49 cm,两品种的树高有显著差异,桂研10号高生长更大;冠幅及胸径间无显著差异;哈斯果实体型比桂研10号较小,但两者分别为早熟品种和晚熟期品种。通过测定研究2个牛油果品种的引种表现,初步表明:哈斯、桂研10号引种到田林县后,在第3年的保存率高,生长好;第3年结果稳定、果实性状表现良好。可见这2个牛油果适应性强,综合经济效益发展可观,适宜在田林县推广种植。

摘要：高效的水肥管理是实现干热河谷牛油果优质高产的主要技术。该文概述了牛油果植物学特征,分析了牛油果对大、中、微量营养元素的需求特性、耐盐特性和水分需求特性,指出牛油果全年可生长,根系脆弱,需要大量的钙养分供应,其灌溉设计的作物参数应取值在0.6~0.8。

摘要：任何行业只有打出创意牌才能保持持久不衰的魅力,在美食中呈现减法,将一切浮华抹去,将最自然的呈现出来。简洁、灵活、快捷,会让创意变得更加有力量。ROOM北京餐厅的菜品设计与风格本着轻松愉悦的概念,菜品的设计突出原料的新鲜天然,尽量省去复杂的调料,尝到食材本身的气息。看似普通的菜品,加入厨师的创意元素后,凸显简约而不简单。

摘要：钱以斌大师,中国烹饪大师、味FUSION创意厨房创始人、创意盘饰创始人、创意冷菜培训导师、国内＂先锋料理＂培训导师、国家级中菜高级技师、2016德国奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队教练、世界厨师联合会国际评委、国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员、中国厨艺精英联盟副主席,擅长中西融合、先锋料理、创意冷菜、创意盘饰。味FUSION创意厨房,耗时近两年设计打造,融入了名厨钱以斌独有的构思及从业数十载之心得,整体符合专业烹调领域所需,完美地留住了中式烹调时起着关键作用的火候,

摘要：适当食素有助于改善新陈代谢、缓解肠胃压力。在日渐温暖的春日,只需几分钟,就能为全家做上一餐高颜值的素食三明治,既能当早餐,又能做午餐,还可以作为郊游踏春的野餐便当,应景开胃又健康,还能成为自拍的小清新背景。快快做起来吧.蘑菇芝麻菜三明治用料:土司2片、蘑菇1个、芝麻菜适量、白芝麻适量、辣椒酱适量。

摘要：丽都的天空,似乎与寒冬更加的亲近,总感觉会比京城其他地方多一倍的寒冷,但庆幸,丽都的wish"梧桐",却似梧桐,"知闰"、"知秋"更"知胃",让"嗜美食如命"的我温暖了许多。嗜吃如命,用舌尖行走过一些国家,也转遍了京城众多时尚创意餐厅,一直坚持,绝妙的美食不过两点:绝妙的食材配上绝妙的做法。

摘要：美食给人们带来味觉上享受的同时,还能在视觉上给人以美的感受。英国艺术家安伯·洛克爱好素食厨艺,为了鼓励健康饮食习惯,她独出心裁,利用水果和蔬菜作为创作材料,根据其不同的颜色、形状进行有序的构图,将萝卜、黄瓜、柿子蔬菜等蔬果摆放在一张画布上,用艺术化的方式创作了一幅幅＂艺术素食餐点＂,其画面之精美,让人观后赞不绝口。