摘要：对乙醇胺酯化法合成牛磺酸工艺中的磺化反应进行了研究,以亚硫酸铵作磺化剂,超声波辅助加热控制反应温度,分别采用单因素试验法和正交试验设计法对磺化反应进行优化。磺化反应的最佳工艺条件为:反应温度为75℃,反应时间为12h,物料配比(n(NH4)2SO3∶n酯)为1.65,酯的加料方式为4次,在此条件下2-氨基乙醇硫酸酯的转化率达到65.30%。

摘要：目的探讨枸杞中甜菜碱、牛磺酸、枸杞多糖(lycium barbarum polysaccharides,LBP)分别对β-胡萝卜素(β-carotene,β-C)在比格犬体内药动学的影响。方法采用随机、对照双周期交叉实验设计,将6只比格犬随机分为2组,分别给予β-胡萝卜素,β-胡萝卜素合并甜菜碱或牛磺酸或枸杞多糖;按设定时间点采血,采用HPLC测定比格犬血浆中β-胡萝卜素、视黄醇、视黄醉棕榈酸酯的血药浓度,经DAS2.0.1计算药动学参数。结果与单独给β-胡萝卜素相比,合并给药后甜菜碱可使β-胡萝卜素在比格犬体内t_(1/2)显著延长(P0.05)。结论枸杞中甜菜碱和牛磺酸可显著影响β-胡萝卜素在比格犬体内的药动学,表明枸杞"滋肝明目"并不是一种成分单一作用的结果,而是多种成分共同作用的结果。

摘要：研究了体外培养液中添加不同浓度的牛磺酸对重组胚发育率的影响。试验中设计了4个牛磺酸浓度组,分别是0、7.0、14.0、21.0 mmol/L。各浓度组之间的卵裂率没有差异,其中低浓度组7.0 mmol/L的囊胚发育率较其他组高,随着浓度的上升囊胚发育率逐渐降低。体外培养液中添加牛磺酸的最佳浓度为7.0 mmol/L,能够显著提高延边黄牛体细胞克隆牛重组胚的发育率。

摘要：背景:糖尿病视网膜病变是糖尿病普通的并发症,牛磺酸是视网膜中含量最丰富的游离氨基酸,它是视网膜再生和发育必需的营养因子,缺乏牛磺酸会引起视网膜结构和功能改变。目的:探讨牛磺酸对糖尿病大鼠视网膜神经胶质原纤维酸性蛋白mR-NA及其蛋白表达的影响。设计:随机对照观察。单位:中国人民解放军第三军医大学。材料:试验于2003-3/2003-12在第三军医大学完成。选取封闭群SD大鼠54只,体质量为250g。将造模成功的糖尿病大鼠54只随机分为糖尿病1月组、牛磺酸干预糖尿病1月组、糖尿病2月组、牛磺酸干预糖尿病2月组、糖尿病3月组和牛磺酸干预糖尿病3月组6组,每组9只。同期选取正常对照组共15只。方法:动物单笼喂养,自由进食饮水,实验前禁食12h,用链脲佐菌素诱导糖尿病,用尿糖试纸测尿糖达(+++)以上,尾靜脉采血测血糖浓度大于16.7mmol/L即为模型建立成功。采用免疫组化、RT-PCR和Westernblotting等技术方法,检测神经胶质原纤维酸性蛋白mRNA和蛋白的表达。观察牛磺酸对糖尿病视网膜病变大鼠神经元及神经胶质细胞的影响。主要观察指标:观察神经胶质原纤维酸性蛋白mRNA和蛋白表达。结果:①免疫组化分析显示:糖尿病大鼠1个月时,牛磺酸即可抑制神经胶质原纤维酸性蛋白的免疫反应性,随着牛磺酸干预时间的延长,神经胶质原纤维酸性蛋白免疫反应性渐弱。②RT-PCR检测:2个月始,糖尿病组神经胶质原纤维酸性蛋白mRNA的表达开始增大,牛磺酸明显下调神经胶质原纤维酸性蛋白mRNA的表达。③3个月的糖尿病组神经胶质原纤维酸性蛋白蛋白表达最强。牛磺酸干预糖尿病大鼠2个月时,神经胶质原纤维酸性蛋白表达减少。结论:牛磺酸可下调神经胶质原纤维酸性蛋白及mRNA表达,对糖尿病视网膜病变具有保护作用。

摘要：为探讨牛磺酸对有丝分裂原刺激的小鼠免疫细胞功能的影响,本实验体外设计了终浓度为0.5、5、50、和500μg/mL四个浓度梯度。开展了Tau对有丝分裂原刺激的小鼠腹腔巨噬细胞和脾淋巴细胞功能影响的研究。结果Tau对LPS刺激的腹腔巨噬细胞分泌IL-1β具有免疫增强作用;对LPS刺激的小鼠腹腔巨噬细胞的增殖反应无显著作用。Tau对LPS刺激的脾淋巴细胞增殖反应在一定浓度范围内无显著作用,但当浓度较高时,有显著的抑制作用;Tau对ConA刺激的脾淋巴细胞分泌IL-2具有极显著的增强和调节作用;Tau在较高浓度时对LPS刺激的脾淋巴细胞分泌IgG也具有极显著的促进作用。牛磺酸对有丝分裂原刺激的小鼠腹腔巨噬细胞和脾淋巴细胞的免疫功能具有增强和调节作用。

摘要：本试验旨在研究添加牛磺酸和硒酵母对改善棉籽浓缩蛋白替代条纹锯鮨(Centropristis striata)饲料鱼粉的作用。采用双因素试验设计,设2个饲料鱼粉替代水平和2个牛磺酸与硒酵母混合物的添加水平。对照(PC)饲料鱼粉水平为35%,利用棉籽浓缩蛋白分别替代PC饲料中鱼粉的60%(H)和80%(L);在相同鱼粉替代水平下,分别添加(ST)或不添加(N)牛磺酸与硒酵母的混合物。5种试验饲料分别为PC、HST、LST、HN和LN饲料。选择初始体重为(29.5±0.5)g的条纹锯鮨360尾,分为5组(每组3个重复,每个重复24尾鱼),分别投喂5种试验饲料。试验期10周。结果表明:摄食不同饲料对鱼摄食率、生长、饲料利用效率、鱼体组成(粗灰分和磷含量除外)以及养殖废物排放量均未产生显著影响(P>0.05),但显著影响成活率(P<0.05)。摄食HST和LST饲料的鱼成活率显著高于摄食PC和LN饲料的鱼(P<0.05)。摄食PC、HST和LST饲料的鱼粗灰分和磷含量显著低于摄食HN和LN饲料的鱼(P<0.05)。摄食PC饲料与摄食LST饲料时养殖效益接近,与摄食HST、HN和LN饲料时的养殖效益存在明显差异。摄食PC饲料的鱼血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性显著高于摄食LN饲料的鱼(P<0.05),摄食PC和LST饲料的鱼肝脏丙二醛(MDA)含量显著低于摄食LN饲料的鱼(P<0.05)。由此可见,添加牛磺酸和硒酵母未明显提高利用棉籽浓缩蛋白替代条纹锯鮨饲料中鱼粉的水平,但在一定程度上有益于改善摄食低鱼粉水平饲料时鱼的成活率和养殖效益。

摘要：本试验旨在研究牛磺酸对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化功能及免疫器官发育的影响。试验采用单因素完全随机分组设计,选择健康1日龄金定蛋雏鸭240只,随机分为5个组(每个组6个重复,每个重复8只鸭),分别饲喂在玉米-豆粕型基础饲粮基础上添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%牛磺酸的试验饲粮。试验期4周。结果表明:饲粮中添加0.10%的牛磺酸可显著提高蛋雏鸭的平均日增重(ADG),降低料重比(F/G)(P0.05)。结果提示,饲粮中添加0.10%的牛磺酸可显著改善笼养蛋雏鸭的生长性能,提高机体的抗氧化功能,促进免疫器官的发育。

摘要：目的探讨牛磺酸对原发性开角型青光眼(POAG)的作用机制及青光眼的发病机制。方法以双盲、分组、安慰剂对照的实验设计,对治疗前后进行图形视觉诱发电位(PVEP)和图形视网膜电流图(PERG)的联合检测及彩色多普勒显像(CDI)各指标的检测,分析比较用药前后的变化。结果牛磺酸治疗POAG后PVEP及PERG有特异性改善;CDI各血管指标有明显的改善,作用等同于维拉帕米组;维拉帕米组对PVEP和PERG没有明显作用;安慰剂组对PVEP、PERG及CDI各指标均无改善作用。结论牛磺酸作用于POAG,可以防止视感光细胞受损,从而保护视功能;牛磺酸可以改善眼底微循环,提高视乳头血流灌注压,从而避免POAG患者因缺血而致的视神经损伤。

摘要：本试验旨在研究不同养殖密度下牛磺酸对青鱼幼鱼生长、免疫及抗胁迫能力的影响。以初重为(2.50±0.02) g的青鱼幼鱼为研究对象,采用双因素试验设计(牛磺酸添加量×养殖密度),设置2个牛磺酸添加量[0(不添加)、0.10%(添加)]和3个养殖密度[50(低密度)、100(中密度)、200尾/网箱(高密度)],共形成6个处理,每个处理3个重复,在水库网箱(1.5 m×1.5 m×1.5 m)中养殖,养殖试验持续16周,分别在第8、16周采样。结果显示:同一牛磺酸添加量下,青鱼幼鱼的增重率(WGR)随着养殖密度的升高呈下降趋势,饲料系数(FCR)的变化趋势则与其相反,在第16周时,牛磺酸添加量为0时高密度组的FCR显著低于低、中密度组(P0.05)。在第8周时,随着养殖密度的升高,血清中免疫球蛋白M(IgM)含量有下降的趋势,丙二醛(MDA)含量有上升的趋势;在同一养殖密度下,饲料中添加牛磺酸可提高第16周时血清中IgM含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性;在第8周时,牛磺酸和养殖密度对血清中溶菌酶(LSZ)活性有显著的交互作用(P<0.05)。在第8周时,饲料中添加牛磺酸可显著降低高密度组血清中皮质醇(COR)的含量(P<0.05);在第16周时,牛磺酸添加量为0时中密度组血清中甘油三酯(TG)含量显著低于低密度组(P<0.05),牛磺酸添加量为0.10%时中、低密度组血清中TG含量显著低于高密度组(P<0.05)。饲料中添加牛磺酸可不同程度提高各密度组血清中COR含量,且低密度组血清中COR含量显著提高(P <0. 05)。牛磺酸和养殖密度对血清中TG含量有显著的交互作用(P <0.05)。综上所述,在本试验条件下,养殖密度在100尾/网箱时最适合青鱼幼鱼生长,养殖密度升高到200尾/网箱时会使青鱼幼鱼生长减慢,免疫力下降,抗氧化能力降低;饲料中添加0.10%牛磺酸能够提高青鱼幼鱼的生长性能和免疫力,且在养殖密度为200尾/网箱时效果最好,并有利于缓解前期高密度养殖引起的慢性胁迫反应。

摘要：以亚硫酸铵为磺化剂,对乙醇胺法制备牛磺酸的磺化反应进行了表观动力学研究。根据反应物浓度的变化,用数学模型拟合出牛磺酸浓度与时间的关系,建立起磺化反应的表观动力学方程。结果表明,在348.15到368.15K的温度范围内,牛磺酸的合成反应为2级反应,其表观活化能为80.689 kJ/mol,指前因子为(3.285 1E+13)mL/(mol.h)。通过对此反应动力学的研究,可以指导乙醇胺法合成牛磺酸的工程设计和工业生产,从而为设计和生产提供最优方案和控制条件。