摘要：【目的】为了探索食用级牛皮脱毛方法.【方法】采用碱-酶联合方法,以碱液浓度、碱发时间、酶解时间、酶解温度、酶液pH、酶添加量为研究因素,在单因素基础上,试验应用Plackett-Burman设计、响应面设计针对牛皮、牛蹄脱毛进行工艺参数优化,并建立二次回归方程.【结果】最佳脱毛工艺参数为:碱液浓度为6%,碱发时间为23h,碱性蛋白酶添加量为0.3%,酶解温度为53℃,酶液pH为10.2,酶解时间为3h.【结论】最佳脱毛参数条件下的牛蹄脱毛率为92.51%,牛皮脱毛率为94.01%,碱-酶联合脱毛的方法对于食用级脱毛具有一定应用价值.

摘要：蹄病是奶牛最重要疾病之一,造成奶产量减少,繁殖能力下降及因病淘汰。本文将综合部分研究材料,结合上海第一牧场的实际情况,简单介绍蹄病防制措施和荷兰国家奶牛修蹄方法。 (一)蹄病的防制 1.搞好牛舍的环境卫生不同饲养方式一栓系舍饲、半开放式饲养或放牧饲养条件下肢蹄病发生率不同;牛床建筑材料,床位设计及尺寸,牛场大小及牛群密度均影响蹄病的发生。气候因素如干燥的气候可使角质脱水、易碎、变硬和罅裂;潮湿温暖的气候使角质变软,容易磨损。

摘要：根据水牛蹄独有的几何外形适于水田等松软地面行走和行走阻力低的特性,运用逆向工程技术提取仿生信息,并设计水田叶轮仿生叶片。通过数值模拟的方法研究仿生叶片性能改善的机理,以进一步指导叶轮的设计。仿生叶片与平面单叶片轮叶的计算机模拟对比分析表明,仿生叶片提高推进力的机理主要为:有效延缓叶片表面流体速度突变造成的流体介质冲击与分离,减小分离流对叶片的撞击阻力,提高叶轮驱动力;仿生叶片可增加叶片驱动扭矩,使叶轮驱动力增加。

摘要：根据水牛蹄适于水田等松软地面行走的特性,运用逆向工程技术提取其低行走阻力的外形几何特征,设计了水田叶轮仿生叶片,并确定了水田叶轮仿生叶片的3个关键设计参数。运用试验优化技术得到了影响因素的主次排序和最优水平。试验室土槽对比试验结果表明,仿生叶片提高了叶轮轮叶的牵引和驱动性能,与目前常用的平板叶片相比,产生的最大推进力提高37.8%,轮叶效率极值提高38.3%。水田土壤田间试验结果表明,装配仿生叶片的叶轮在泥脚深度为300 mm的水田具有较好的适应性。

摘要：前几年挺“时髦”的“文人画”,其实作者都是画家,真正是文人操笔作画的我倒认识几位,其中的任兄愚颖先生是我的老友,曾共事于报社,在古城徐州那可是“彭城著名记者”,出版过《前行集》,许多有影响的报道屡见于《人民日报》等重大报刊中,成就颇大。愚颖先生学养渊博,写得一手好字、好诗,享誉文坛。他上世纪 80年代正式操起画笔,拜在画坛泰斗李可染先生门下。在“师牛堂”内,他借为李先生整理、翻拍画稿的难得机缘,认真读画,倒也领略了李派艺术的真谛。李先生的治学精神及艺术法则深深地影响了他。晚年的可染先生曾亲自指导他的画艺,从牛角到牛尾、牛蹄,又可谓“牛福不浅”, 令我常羡慕不已。在李先生的弟子中,专门画牛的不多,愚颖把李老的“水牛艺术”发扬光大,眼瞅着越画越好。

摘要：时间现代地点豫西农村人物常虹女,30多岁,临河县法院民事庭庭长。王林男,30多岁,牛蹄镇镇长。牛套男,50多岁,牛蹄沟村民。苜蓿女,50多岁,牛套邻居。冬阳男,24岁,牛套儿子。春芽女,22岁,苜蓿女儿。开发男,20岁,牛套侄儿。牛部长临河县委组织部长,牛套大儿子。第一场【幕内有人喊:"子丑寅卯,今日即好,辰巳午未,大吉大利!开工动土!"

摘要：东坡牛蹄膀设计厨师:陈兴跃牛蹄膀入菜并不算常见,一是其自身的毛腥气较之猪蹄膀更加浓重,二是牛蹄膀食材尺寸很大,烹饪入味十分困难。这道东坡牛蹄髓在这两大难点上做足了功夫,从最初与白萝卜一同慢炖除腥,到最后用鸡汤小火入味,前后共要用上二十四个小时之久。外观气势磅礴,口感香滑软烂。

摘要：清朝的史料笔记《清稗类钞》中的"农商类"记载,贵州一带多山,老虎也多,估计都是华南虎,"黔多山,重峦山谷间时有虎迹。"这么宝贵的资源不能浪费了,当地的山民很有创意,竟然想到要将这位山中大王训练成耕田的牲口",能代耕牛之役。"要把老虎变耕牛,第一步是要将它擒拿过来。这个还容易。