摘要：目的:优化独脚金总黄酮的提取工艺并对其抗氧化活性进行分析。方法:在单因素试验基础上,以料液比、提取温度、乙醇体积分数、提取时间和提取次数为影响因素,选择独脚金总黄酮的提取率作为评价指标,再采用正交设计试验和数据分析得出最优提取工艺。此外,以维生素C为对照,研究其清除DPPH、羟自由基和铁离子的还原力。结果:正交试验结果表明,独脚金中总黄酮最佳提取工艺为A1B3C3D3,即乙醇浓度55%、料液比1:50 g/mL、提取温度70℃;在最佳条件下测得独脚金总黄酮总提取率平均值为6.325%。独脚金总黄酮具有一定的抗氧化能力,对DPPH自由基和羟自由基最大清除率为89.53%和58.52%,最大还原力为0.021。结论:正交试验工艺简单可行,可用于独脚金中总黄酮的提取,为其资源开发利用提供实验依据。

摘要：目的:优化独脚金总黄酮的提取工艺。方法:以醇浓度、提取时间、提取温度为自变量,独脚金黄酮提取率为因变量,用星点设计-效应面法选取最佳工艺。结果:优化出最佳提取工艺为:醇浓度70%、提取温度80℃、提取时间1.5 h。提取预测值与验证值偏差为-0.07%。二项式拟合复相关系数平方R2=0.9871。结论:采用本工艺提取独脚金总黄酮具有方法简便,精密度高,可预测性较好的优点。

摘要：为了获取独脚金多糖(DJPc)的最佳提取工艺条件,采用正交试验设计对水提醇沉法提取DJPc进行优化,并对DJPc进行GC分析和体外清除·OH自由基、DPPH·自由基活性的测定.结果发现得到DJPc的最佳提取工艺条件为料液比1∶18,提取时间2.5h,提取温度80℃,得率为10%;DJPc的单糖组成为Rha、Ara、Xyl、Man、Glc、Gal,其摩尔比为1.0∶0.7∶1.6∶0.8∶1.2∶1.5;在DJPc浓度为2500μg/m L时,得到对·OH自由基和DPPH·自由基的最大清除率,分别为64.9%、50.2%,说明DJPc具有很好的体外抗氧化作用.