摘要：期刊简介《现代食品》杂志是经国家新闻出版署正式批准创办的刊物,由中粮工程科技有限公司主管,郑州中粮科研设计院有限公司主办,并由《现代食品》编辑部出版的食品方面的综合性学术期刊。杂志为半月刊,国际标准连续出版物号为ISSN 2096-5060,国内统一连续出版物号为CN 41-1434/TS,邮发代号为36-53。

摘要：期刊简介《现代食品》杂志是经国家新闻出版署正式批准创办的刊物,由中粮工程科技有限公司主管,郑州中粮科研设计院有限公司主办,并由《现代食品》编辑部出版的食品方面的综合性学术期刊。杂志为半月刊,国际标准连续出版物号为ISSN2096-5060,国内统一连续出版物号为CN41-1434/TS,邮发代号为36-53。

摘要：期刊简介《现代食品》杂志是经国家新闻出版署正式批准创办的刊物,由中粮工程科技有限公司主管,郑州中粮科研设计院有限公司主办,并由《现代食品》编辑部出版的食品方面的综合性学术期刊。杂志为半月刊,国际标准连续出版物号为ISSN 2096-5060,国内统一连续出版物号为CN 41-1434/TS,邮发代号为36-53.

摘要：期刊简介《现代食品》杂志是经国家新闻出版署正式批准创办的刊物,由中粮工程科技有限公司主管,郑州中粮科研设计院有限公司主办,并由《现代食品》编辑部出版的食品方面的综合性学术期刊。杂志为半月刊,国际标准连续出版物号为ISSN 2096-5060,国内统一连续出版物号为CN 41-1434/TS,邮发代号为36-53.

摘要：期刊简介《现代食品》杂志是经国家新闻出版署正式批准创办的刊物,由中粮工程科技有限公司主管,郑州中粮科研设计院有限公司主办,并由《现代食品》编辑部出版的食品方面的综合性学术期刊。杂志为半月刊,国际标准连续出版物号为ISSN2096-5060,国内统一连续出版物号为CN41-1434/TS,邮发代号为36-53。

摘要：竹编工艺是我国重要的非物质文化遗产之一。文章从竹编工艺的艺术特征、材料特性等方面入手,探究竹编工艺对现代食品包装设计的启示,以期增进现代食品包装设计的文化底蕴、形式美感、环保可持续观念等,促进传统工艺与现代设计的融通发展。

摘要：随着社会经济水平以及人们生活水平的不断提升,食品行业受到人们越来越多的重视,并成为大众关注的焦点内容之一。食品的包装作为传递产品信息的有效载体,承担着吸引消费者的目光以及推广产品的重任,因此为了优化现代食品行业的发展,需要重视食品包装设计环节。图形是食品包装中的重要构成部分,绘画元素在现代食品包装设计中的应用不仅能实现装饰性以及引导性,使食品包装设计更加具有审美艺术,同时还能实现对传统文化的巧妙传承。基于此,本文从分析绘画元素的概念与特点入手,针对现代食品包装设计存在的问题,探究了绘画元素在食品包装设计中的创新型应用方式。

摘要：期刊简介《现代食品》杂志是经国家新闻出版署正式批准创办的刊物,由中粮工程科技有限公司主管,郑州中粮科研设计院有限公司主办,并由《现代食品》编辑部出版的食品方面的综合性学术期刊。杂志为半月刊,国际标准连续出版物号为ISSN2096-5060,国内统一连续出版物号为CN41-1434/TS,邮发代号为36-53。

摘要：期刊简介.《现代食品》杂志是经国家新闻出版署正式批准创办的刊物,由中粮工程科技有限公司主管,郑州中粮科研设计院有限公司主办,并由《现代食品》编辑部出版的食品方面的综合性学术期刊。杂志为半月刊,国际标准连续出版物号为ISSN2096-5060,国内统一连续出版物号为CN41-1434/TS,邮发代号为36-53。

摘要：2019年9月26~29日,由国家自然科学基金委(NSFC)与日本学术振兴会(JSPS)资助,上海交通大学主办的首届NSFC-JSPS中日双边学术研讨会在上海举行。本次会议由上海交通大学方亚鹏教授与日本东足海洋大学Shingo Matsukawa教授共同发起,会议主题为“食品胶体与现代食品功能设计”。来自中日双方56家单位的130余位食品胶体科学领域的专家学者及相关企业代表参加本次会议,其中,中方注册参会代表118人,外宾13人(含日方专家)。会议主席、上海交通大学农业与生物学院方亚鹏教授主持开幕式。