摘要：在一个由生鲜农产品销售商、上游的供应商和3PL组成的供应链中,存在着销售商是否向供应链上游成员共享需求预测信息以及上游成员之间是否传递信息这一对矛盾的问题。本文考虑3PL保鲜努力对生鲜农产品新鲜度的影响,通过构建完全信息共享、部分成员信息共享以及无信息共享策略下生鲜农产品供应链多主体的博弈模型,分析了不同信息共享策略下的最优定价和保鲜努力决策,进而研究了销售商的信息共享策略。在此基础上,设计激励契约对信息共享策略进行改进,并探讨了激励契约对供应链均衡决策的影响。研究表明,销售商仅向3PL共享信息对自身最有利,但由于3PL和供应商之间存在信息传递,当新鲜度弹性较高时,信息共享均衡策略为完全信息共享;当新鲜度弹性较低时,信息共享均衡策略为无信息共享。而供应链整体绩效在销售商仅向3PL共享需求信息时达到最优。由此,销售商可以设计转移支付契约以规避上游成员之间的信息传递。契约实施后,在高市场需求信息下,生鲜农产品的品质得以提升,且对于新鲜度弹性较高的生鲜农产品,其销售价格还会降低。

摘要：为进一步促进我国生鲜农产品市场的发展,保障生鲜农产品正常流通,提高供应链成员间的整体效益,本文首先对生鲜农产品供应链的结构进行了分析,并结合生鲜农产品的特点和供应链成员的动态合作过程,聚焦生鲜农产品供应链的设计环节。

摘要：生鲜农产品是人们生活中不可或缺的一部分,生鲜农产品供应链正常运营保障着人们日常生活的基本需求。此外,生鲜农产品供应链还关系到农户、中间商和生产商的切身利益。但是生鲜农产品本身易腐、不方便运输和存储的特性以及生鲜农产品供应链中信息不对称问题时常会影响顾客的终端消费体验及链上各方的收益,一直是业界和学者广泛关注的热点问题。因此,本文将具体讨论分析生鲜农产品的特点并对其进行供应链优化设计。

摘要：全程保鲜和货架服务是改善生鲜农产品供应链绩效的有效途径,但需要权衡与其关联的成本投入和收益产出。本文基于市场需求是保鲜投入水平和货架服务水平联合函数的假设,研究生鲜农产品供应链全局最优决策及其系统协调问题。研究显示,全局最优保鲜投入水平和货架服务水平存在且唯一,但各参与企业从自身利润最优角度出发均有积极性偏离全局最优决策。为此,本文设计一个兼具收益共享和成本共担属性的协调性契约,在此契约激励下,企业的决策行为趋同供应链全局最优决策,且每个企业均实现帕累托改进。最优利润的参数灵敏性分析显示,供应链全局最优利润与价格敏感系数、价格零售价格、自然衰减系数和提前期呈负相关性,而与新鲜度敏感系数及货架服务敏感系数呈正相关性。这表明,适度地降低价格或者诱导消费者降低价格敏感度是提高系统利润的途径;同时,提高生鲜农产品在物流系统中转运速度也有益于改善整体利润。研究结果为降低生鲜农产品产后环节耗损和提高供应链系统利润提供参考依据。

摘要：1.引言针对生鲜农产品供应链的终端,即生鲜超市为研究对象,选择成都山姆会员店为调研目标,通过总结成都山姆会员店生鲜农产品供应链在日常运用过程中存在的问题,提出生鲜农产品供应链的改进、设计和优化。拟为我国生鲜超市、生鲜农产品市场的发展,提供理论支持。

摘要：针对关于我国生鲜农产品供应链未来发展模式的争论,利用不对称纳什谈判模型来刻画合作社与超市间的交易过程,分析社区直销店的开设对于合作社和超市双边决策的影响,进而比较单一"农超对接"模式和超市、社区直销店并存的双渠道模式的运作效率。论文研究发现:相比于单一"农超对接"模式,合作社在双渠道模式下的利润水平会提高,而超市的利润水平会降低;合作社的谈判能力越是弱势,其在双渠道模式下的利润增幅会更加显著;当合作社的设计规模较大时,生鲜农产品供应链在双渠道模式下的运作效率将能得到显著改善。同时,用数值仿真验证了模型分析的结果。

摘要：在零售商具有合作偏好行为的背景下,针对自然灾害影响产出的特性,设计基于“优先保证最大化社会福利的基础上促进农户增收”的灾害年的不同政府补贴政策,建立了政府、零售商和农户的三阶段Stackelberg博弈模型.对比分析了政府的不同补贴政策以及零售商的合作偏好行为对政府的最优补贴率、零售商的最优收购价格、农户的最优生产投入量和三方利益的影响,并给出了政府的最优补贴政策。研究结果表明:(1)当零售商的合作偏好程度低于某一临界值,且“丰收年”发生的概率适中或偏高时,政府的最优补贴政策是对农户提供补贴;否则,政府的最优补贴政策是对零售商提供补贴;(2)政府的补贴政策可以实现政府、消费者和未受补贴方三方共赢的局面,但获补贴方不一定增收。

摘要：在单一供应商生产的两种产品存在替代性,需求受自身价格、新鲜度以及替代品价格共同影响的条件下,研究了受数量损耗影响的生鲜农产品供应链的定价策略及协调问题.比较分析了集中式与分散式决策下的最优策略,讨论了竞争替代系数以及可控的新鲜度和数量损耗率对最优决策的影响,进而给出了继续提升系统总利润的决策空间和顾客共赢的决策范围.并设计了“利润共享契约”对供应链进行协调,当契约参数在一定范围内变化时,该契约能实现供应商、零售商和顾客三方的共赢,供应商也拥有继续提升系统总利润的动力.

摘要：以单个供应商和零售商组成的生鲜农产品供应链为研究对象,依据供应商采取的保鲜温度对生鲜农产品新鲜度、保鲜成本对市场需求的影响,研究收益共享契约下供应商的最优保鲜温度设定问题。首先对比分散决策和集中决策2种情况,得出设计契约可以改进供应链效用;其次建立收益共享契约模型,以协调供应商的保鲜成本与效用的关系;最后求解出最优保鲜温度对应的契约参数取值,在保证生鲜农产品质量的同时实现供应链效用的改进。

摘要：在考虑生鲜农产品的需求受新鲜度、零售商的增值服务水平和产品的销售价格等因素影响的情况下,构建了由一个风险中性的供应商和一个风险规避的零售商组成的两级生鲜农产品供应链决策模型,分别研究了集中决策和分散决策模式下供应商和零售商的最优决策;通过设计双向成本共担与补偿策略的混合契约,激励供应商提高保鲜努力水平、零售商提高增值服务水平。结果表明:在双向成本共担与补偿策略的混合契约下,当补偿满足一定条件时,可以实现供应链的协调。最后通过数值仿真对研究结果进行了验证。