摘要：略阳乌鸡是陕西省唯一的家禽保护品种。2018年,略阳县出台《关于加快推进略阳乌鸡产业发展的指导意见》,成立了略阳乌鸡产业推进组,在政策扶持、资金保障、品牌打造等方面有计划地推进乌鸡产业快速发展。2018年底,略阳乌鸡被确定为“CCTV国家品牌计划—广告精准扶贫”项目,在中央电视台多个频道多次免费播出。

摘要：本试验旨在研究不同蛋氨酸水平对7~12周龄略阳乌鸡生长性能、组织器官发育,以及血清尿酸和尿素氮含量的影响,并结合代谢试验确定7~12周龄略阳乌鸡可消化蛋氨酸的适宜需要量。试验分为2部分,试验1选取6周龄末的略阳乌鸡600只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20只鸡,采用单因素试验设计,5个蛋氨酸水平分别为0.22%、0.32%、0.42%、0.52%、0.62%。试验2选取体重相近的健康成年雄性略阳乌鸡16只,随机分为2组,一组为内源校正组,体重为（2.14＆#177;0.12） kg,另一组为试验组,体重为（2.09＆#177;0.14） kg。结果表明：1）不同蛋氨酸水平对平均日采食量有极显著影响（P〈0.01）。随蛋氨酸水平的增加,平均日增重呈先升高后降低的二次曲线变化（P〈0.01,R2=0.691）。不同蛋氨酸水平对料重比的影响不显著（P〉0.05）,但随着蛋氨酸水平的增加,料重比呈先降低后升高的二次曲线变化趋势（P〉0.05,R2=0.204）。不同蛋氨酸水平对略阳乌鸡相对生长率有显著影响（P〈0.05）。2）不同蛋氨酸水平对血清尿酸和尿素氮的含量、胸肌率、腿肌率、腹脂率以及各内脏器官占体重的百分比均没有产生显著影响（P ＆gt;0.05）。3）试验2测得略阳乌鸡对蛋氨酸的表观消化率为92.05%,真消化率为94.97%。以平均日增重为评价指标,依据二次曲线模型,7~12周龄略阳乌鸡的表观可消化蛋氨酸需要量为0.326%,真可消化蛋氨酸需要量为0.336%。

摘要：旨在研究不同蛋氨酸水平对13-18周龄略阳乌鸡生长性能、血清生化指标、屠宰性能以及部分器官发育的影响,确定蛋氨酸适宜需要量。试验选取12周龄末的略阳乌鸡600只,公、母各300只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡,公母分开饲养,采用单因素试验设计,5个蛋氨酸水平分别为0.22%、0.32%、0.42%、0.52%和0.62%。结果表明：1）不同蛋氨酸水平对13-15周龄雌性鸡的平均日采食量、雄性鸡的料重比有显著影响（P〈0.05）,蛋氨酸水平为0.32%-0.42%时,雌、雄鸡的料重比均较低;不同蛋氨酸水平对16-18周龄的雌、雄鸡的生长性能均没有显著作用（P〉0.05）;不同蛋氨酸水平对13-18周龄雄性鸡的料重比有显著影响（P〈0.05）,对雌性鸡的生长性能没有显著影响（P〉0.05）,但与其他处理组相比,处理2组（0.32%）的雌、雄鸡的料重比最低。2）不同蛋氨酸水平对13-18周龄雌、雄鸡的血清生化指标影响不显著（P〉0.05）。3）不同蛋氨酸水平对13-18周龄雄性鸡的全净膛率和胸肌率有显著影响（P〈0.05）,与其他组相比,处理2组（0.32%）的全净膛率最高,蛋氨酸对雌性鸡的屠宰性能影响不显著（P〉0.05）。4）不同蛋氨酸处理水平对13-18周龄雌、雄鸡内脏器官、免疫器官以及部分消化器官的发育影响不显著（P〉0.05）。综上所述,在13-18周龄、日粮蛋氨酸水平0.32%-0.42%时,雌、雄性略阳乌鸡的生长性能较好。

摘要：试验旨在通过研究饲粮不同粗蛋白质（CP）水平对略阳乌鸡产蛋期生产性能、蛋品质和营养物质利用率的影响,得出其产蛋期适宜蛋白质需要量。选取192只初始体质量和产蛋率差异不显著的34周龄略阳乌鸡（P〈0.05）,随机分成4组,每组4个重复,每重复12只鸡,采用单因子设计试验,共制定4种代谢能相同（ME,10.88 MJ/kg）而CP水平不同（14.40%、15.47%、16.21%和16.83%）的饲粮。预试期1周,正试期16周。结果表明：饲粮CP水平在14.40%-16.21%范围内对产蛋率影响不显著（P〉0.05）,当提高到16.83%时,产蛋率显著下降（P〈0.05）。饲粮CP水平对平均蛋质量、日产蛋量、日采食量和料蛋比无显著性影响（P〉0.05）。）饲粮CP水平对蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位无显著性影响（P〉0.05）;饲粮CP水平对蛋黄CP含量影响显著（P〈0.05）。饲粮CP水平对营养物质表观利用率影响不显著（P〉0.05）。综合分析饲粮CP水平对略阳乌鸡生产性能、蛋品质和营养物质利用率的影响结果,推荐35-50周龄略阳乌鸡产蛋期蛋白质的需要量为14.40%。

摘要：通过构建鸡α干扰素真核表达载体,以获得能够表达鸡α干扰素的酵母工程菌株。首先根据GenBank公布的鸡α干扰素基因序列设计上、下游引物,以略阳乌鸡基因组DNA为模板,PCR扩增鸡α干扰素基因片段。然后,利用基因重组技术将鸡α-干扰素基因插入真核表达载体,通过菌落PCR和DNA测序确定目标载体,构建成功后转化至酿酒酵母AH109,再通过营养缺陷培养、质粒提取和PCR鉴定带JMB440-ChIFN-α载体的重组酵母菌株。最终通过酵母培养、总蛋白收集、SDS-PAGE电泳和Western blot等,确定鸡α干扰素基因能够与酵母菌株重组,并表达α干扰素,蛋白条带大小约为23ku,与预期结果一致,表明成功构建了表达鸡干扰素基因的工程酵母菌株。