摘要：采用4×5二因子试验设计,研究肉桂油和留兰香油对瘤胃体外发酵和饲粮降解参数的影响.结果表明:随发酵时间的延长,添加0、100、500mg/L发酵液的肉桂油和留兰香油处理组的氨态氮(NH3-N)浓度持续升高,添加1 500mg/L处理组的NH3-N浓度几乎没有变化,而添加500、1 500mg/L肉桂油处理组的微生物蛋白(MCP)浓度先下降后上升.与对照组相比,添加100mg/L留兰香油处理组的MCP浓度有升高的趋势,添加1 500mg/L留兰香油却降低了MCP浓度(P<0.05).添加100mg/L留兰香油处理组在发酵后期(48、72h)总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸和丙酸的浓度显著升高(P<0.05),而添加500、1 500mg/L肉桂油和留兰香油处理组的TVFA、乙酸和丙酸浓度均显著下降(P<0.05).分别添加500、1 500mg/L这2种植物精油处理组的体外干物质降解率(IVDMD)显著下降(P<0.05).综合分析,肉桂油和留兰香油的添加量为100mg/L时有利于调控瘤胃微生物发酵,当添加剂量大于500mg/L时对瘤胃发酵不利.

摘要：本研究旨在确定蛋白质来源和粗饲料与精料比例对瘤胃体外发酵参数的影响。试验采用2×5的因子设计,即2个蛋白来源(木薯蛋白和豆粕),粗料(水稻秸秆)与精料比值分别为80:20、60:40、40:60、20:80和0:100。结果:木薯蛋白组不溶物产气量(b)显著高于豆粕组(P<0.05)。日粮粗料与精料比值对截距值(a)、不溶性馏分产气量(b)、不溶性馏分产气速率常数(c)、潜在产气量(a+b)、累积产气量均有显著影响(P<0.05)。无论蛋白质来源如何,随着日粮粗料与精料比值的升高,干物质和有机物体外消化率显著升高,其中比例为40:60时最高(P<0.05)。与豆粕组相比,酵母发酵木薯蛋白组挥发性脂肪酸总量和丙酸浓度显著提高(P<0.05),而乙酸与丙酸比值及甲烷产量显著降低(P<0.05)。但随着日粮粗料与精料比值的降低,挥发性脂肪酸总量、丙酸及氨氮浓度显著提高(P<0.05),而乙酸、乙酸/丙酸及甲烷产量显著降低(P<0.05),细菌和真菌数量显著增加(P<0.05),原生动物数量显著降低(P<0.05)。结论:酵母发酵木薯蛋白作为蛋白质来源的潜在用途,可提高瘤胃发酵效率和反刍动物的生产能力。

摘要：试验旨在研究不同处理方式的南瓜子副产物饲粮对滩羊体外发酵、氮代谢及生产性能的影响。体外试验采用单因素试验设计,饲粮精粗比为50:50,分为4组,每组3个重复,体外瘤胃发酵试验所用日粮与中期日粮一致。饲养试验选择月龄、体重相近的宁夏滩羊公羔32只,分为4组,每组8只,分别饲喂全混合日粮(TMR)、颗粒TMR、纤维素酶发酵全混合日粮(FTMR)、酶菌复合发酵全混合日粮。预试期15 d,正试期共85 d(前期、中期和后期各25 d,每阶段更换饲料并有5 d饲料转换适应期),前期、中期、后期(日粮精粗比分别为45:55、50:50、55:45)南瓜子副产物添加比例分别为19.1%、21%、15.5%,采用相同的管理水平。结果表明:纤维素酶FTMR组、酶菌复合FTMR组中性洗涤纤维含量低于对照组、颗粒TMR组(P酶菌复合FTMR>纤维素酶FTMR>全混合日粮TMR。

摘要：试验旨在探讨通过饲喂低水平日粮阴阳离子差(dietary cation-anion difference,DCAD)饲粮并以其作为发酵底物对山羊瘤胃发酵是否会产生负面影响。采用自身对照试验设计,以3只安装永久性瘤胃瘘管的山羊为试验动物,饲粮DCAD水平为高(+121;记为A)和低(-170;记为B),检测瘤胃pH;同时将这2个DCAD水平饲粮作为体外发酵底物(记为C、D),共形成4个饲喂饲粮-发酵底物组合,即A-C、A-D、B-C、B-D,以此进行瘤胃体外发酵试验,检测累积产气量、产气参数、有机物消化率、体外发酵液pH、氨态氮浓度,综合评价低DCAD饲粮在反刍生产实践中的效应。结果显示:饲喂A和B日粮,瘤胃pH差异不显著(P>0.05)。B-D组合在2h时瘤胃体外累积产气量(GP)显著高于A-C、A-D组合(P0.05)。潜在产气量a+b以B-C、B-D组合较高,显著高于A-C组合(P0.05)。A-C、A-D组合瘤胃体外发酵液pH高于B-C、B-D组合(P0.05)。由此可见,饲喂低DCAD饲粮对山羊瘤胃发酵没有产生明显负面影响,这可为生产实践合理应用低DCAD饲粮提供依据。

摘要：本试验以3头安装永久性瘤胃瘘管荷斯坦奶牛为试验动物,采用单因子试验设计,利用体外培养法研究常用粗料来源(稻草、玉米秸、羊草、苜蓿)对瘤胃发酵和微生物蛋白浓度的影响。结果表明:苜蓿组24 h产气量和有机物消化率显著高于其他组(P0.05);玉米秸秆组瘤胃氨态氮浓度显著高于其他组(P0.05)。综上所述,苜蓿可促进瘤胃发酵和养分的消化,并促进微生物蛋白的合成。