摘要：添加香精油(含有天然和与天然结构一致的香精油)对希俄斯岛品种的奶山羊生产性能的影响。80只泌乳奶山羊随机区组设计等分为4组,每组有4个重复,每个重复有5只奶山羊并饲喂在同一圈中。4组奶山羊限量饲喂同样地TMR日粮,粗饲料为玉米青贮、苜蓿干草和麦秸的混合物,精料主要为谷物和油饼。对照组奶山羊饲喂无香精油添加的日粮,其它3个处理组精料中分别添加香精油(50、100、150mg/kg)。在5头泌乳末期,以每圈每周为基础每天记录每头羊的产奶量和剩料量。乳品样用于分析化学成分、体细胞数量和尿素氮含量。瘤胃液样用于分析pH、NH3-N、原虫数、纤维分解菌、高产氨菌及总细菌数。试验结果表明,添加香精油增加每头山羊的产奶量,并显示剂量效应(对照组、50、100、150mg EO/kg精料组奶产量分别为1.565、1.681、1.876和2.119L/d),因此提高了饲料的利用率。尽管添加香精油对乳成分无影响但高剂量EO处理组较对照组而言,尿素氮水平和体细胞数量有所降低。瘤胃液中总细菌数纤维分解菌和原虫数量不受EO添加的影响;然而,在EO两个最高添加水平组中高产氨菌较对照组有所降低。瘤胃pH不受EO添加的影响,但瘤胃液的NH3-N随添加EO的水平增加而降低。随添加浓度的增加,乙酸浓度降低丙酸浓度增加。总之,EO添加会增加饲料的利用率和提高希俄斯岛高产奶山羊的生产性能,但导致这种变化的机制需进一步研究。