摘要：从专业条件来看,一位优秀的舞蹈演员,不仅要有较好的艺术素质,同时还应兼备美的线条,适宜的体重,所谓体态轻盈、翩翩起舞,敏捷灵活、矫健如燕。舞蹈是视觉的时空艺术。舞蹈以人体自身为工具,把人体动作作为表现手段,通过巧妙的变换与组合,以各种姿态构成舞蹈艺术形象。而各种动作、技术、技巧,均是在克服自身体重及其外界阻力的情况下才能完成,也就是说,身体愈重,做的“功”就愈多。“功”是一个物理学概念。功=力×距离(沿着力的方向移动的距离)。假如人的体重为G,以跳跃时身体重心升高的高度为h,那末,人所做的“功”就等于G乘以h,即W=G×h,如此看来,两个演员完成同样高度的跳跃动作,“胖”的比“瘦”

摘要：内府烧烤羊里脊设计厨师:罗进军以茶入菜是这家餐厅最独特的地方,这道烧烤羊里脊选用内蒙羊肉,烧烤前加入茶粉等调料腌制,这样可以大大减弱羊肉的膻味,同时使羊肉口感更加鲜美嫩香。羊肉裹粉后炸成金黄,再与煎炸过的豆腐块、葱丁同炒,

摘要：肉品加工厂在设计香肠的配方时,对原料肉中瘦肉和脂肪的比率是有一定要求的,但是由于加工香肠的原料肉多是加工火腿、培根、肩肉等整肉产品时修整下来的边角碎肉,其成份很难准确估计,常常因原料肉的瘦肉和脂肪比例控制不当导致加工失败.掌握原料肉成份的近似组成数据,对于控制产品的成本和保证质量的稳定和均一性有着重要意义.本实验试图通过肉的含水量和瘦度的关系,得出一个快速预测原料的瘦度的方法.在不含脂肪的动物肥肉组织中,水和蛋白质的含量是基本固定的.Marray[1]曾确认了瘦肉成份的稳定性,他发现依年龄和饲料,瘦猪肉中含有74.4%到78.