摘要：本试验以高原特色作物芫根为研究对象,乙醇为浸提剂,提取芫根中的硫代葡萄糖苷。利用单因素试验研究不同提取时间、提取温度、乙醇浓度以及料液比对硫代葡萄糖苷提取量的影响,再通过正交试验设计优化提取工艺条件。结果表明,乙醇浸提法提取芫根中硫代葡萄糖苷的最佳工艺条件为:提取时间30 min,提取温度90℃,乙醇浓度70%,料液比1:20,在此条件下芫根总硫代葡萄糖苷的平均提取量达到34.58μmol/g。本研究不仅为芫根的高价值利用提供了新的思路,同时为天然硫代葡萄糖苷的高效率提取和定量分析提供了理论参考。

摘要：利用红外光谱和核磁共振氢谱对魔芋葡甘低聚糖醛酸丙酯硫酸酯钠的结构进行了分析，表明合成 物结构与试验设计相吻合．利用凝胶色谱法测定其数均相对分子质量为 ２ ７７５，重均相对分子质量为 ３ ５７７， 表明合成物的相对分子质量位于低分子类肝素的分子质量范围．利用硫酸钡浊度法测定其硫酸基含量，表明 合成物硫酸基平均含量４６．５４％（ＲＳＤ＝０．５６％）．