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加强餐饮业监管工作探析
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《今日财富（金融发展与监管）》2011年 第9期 54-54,53页
作者：侯国平中共淮安市委党校江苏淮安223005 
餐饮服务是食品链的末端,承载着从农田到餐桌的食品安全风险,是食品安全事故频发的环节。为有效地监管餐饮服务食品安全,我国政府和卫生行政部门做出了极大的努力,取得了巨大的成就,为保障消费者的饮食安全出台了多项针对性的法规和规章...
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